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佳節将至,為您介紹古人如何過中秋?清朝流行偷蔥偷菜

佳節将至,為您介紹有趣的民俗和傳說

佳節将至,為您介紹古人如何過中秋?清朝流行偷蔥偷菜

  ■清 陳枚 《月曼清遊圖》之瓊台賞月

佳節将至,為您介紹古人如何過中秋?清朝流行偷蔥偷菜

  ■今年中秋爆火的山西空殼月餅。

  白露已過,秋意漸濃,中秋已近在眼前。中秋節與春節、清明節、端午節并稱為中國四大傳統節日。中秋佳節曆史悠久,不僅有豐富多彩的民間習俗和傳說,更有許多精美的文物留存于世。古人過中秋除了吃月餅,還有哪些有趣的活動?中秋小知識你都知道幾個?

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  有多少别稱?

  “追月節”“玩月節”等至少10個

  中秋節的命名來源于中國的農曆,農曆中一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱“仲秋”。

  中秋節有許多别稱:因為它的節期在八月十五,是以稱為“八月節”“八月半”;又因圓月是“女主角”,是以又叫做“月夕”“秋節”“仲秋節”“八月會”“追月節”“玩月節”“拜月節”“團圓節”等。

  起源知多少?

  有一種說法和考試有關

  關于中秋節的起源,一種和月亮有關,另一種和考試有關。

  一種說法是,中秋節起源于古代對月亮的崇拜、月下歌舞覓偶等習俗。中秋之夜,明月當空,清輝灑滿大地,人們把月圓當作團圓的象征,把八月十五作為親人團聚的日子。

  中秋節成為一年之中的重大節日,又與科舉考試有着極其微妙的關系。三年一次的秋闱大比,恰好安排在八月舉行,人們便将應試高中者,譽為月中折桂之人。每到中秋,進行隆重慶賀,成為全社會人民的重要風俗,經朝曆代,盛行不衰。

  月餅的由來?

  傳說是楊貴妃起的名

  按民間傳說,中秋月餅是楊貴妃起的名,原先的月餅叫做胡餅,傳說唐玄宗和楊貴妃賞月時,楊貴妃覺得胡餅好吃但不好聽,不如就叫月餅吧,于是胡餅正式改名成為月餅。

  據史料記載,楊玉環十分喜歡桂花的香氣。在一次中秋佳節,唐明皇為了取悅楊玉環,特地為她準備了一束鮮切的桂花。而楊玉環為了感謝皇上,親手為唐明皇制作了月餅,并在上面雕刻了“永結同心”的字樣,作為回贈。

  古人如何祭月?

  設香案安“月神”牌位

  古代民間祭月儀式相對簡單。

  一般來說,人們于中秋之夜在庭院設香案,上安“月神”牌位,并以時令瓜果和糕點為供品,如西瓜、蘋果、石榴、葡萄、菱角等,月餅則是必不可少的。

  祭月場所布置完畢,主祭随後就位,依據“贊詩”“上香”“奠酒”等順序祭月。祭畢,全家老少團座一起,叙話家常,飲筵賞月。

  随着時代的發展,祭月的娛樂性大大增強,在宋代已有表現。如孟元老《東京夢華錄》即載:“中秋節前……民家争占酒樓玩月,笙歌遠聞千裡,嬉戲連坐至曉”,十分熱鬧。

  為何要飲桂花酒?

  祈求延年益壽之意

  宋朝中秋之夜必放水燈,夜市通宵營業,百姓們也玩通宵,相傳當天越晚睡越長壽。宋朝時,月餅可以少但桂花酒可不能少。

  中秋節飲桂花酒的習俗究竟起源于何時何地,目前尚無定論,但從現存古詩文大可推之于唐或之前,如顔真卿寫道:“桂酒牽詩興,蘭釭照客情”,而“吳剛伐桂”神話也常用來解釋桂花酒的來曆。

  桂花本身也是一味中藥,俗謂桂花乃百藥之長,浸有桂花之酒有開胃醒神、健脾補虛之功效,因言“飲之壽千歲”。在中秋節這一團圓日飲桂花酒,不僅具有強身健體之實效,還有向月神祈求延年益壽之意蘊。

  古籍記述了桂花酒的釀造方法。一種是“桂花泡酒”,即将新鮮桂花浸泡于白酒之中;一種是“桂花釀酒”,即将所采桂花同蒸好的糯米一起攪拌酒曲等原料,裝缸發酵。

  有哪些花樣玩法?

  清朝女子偷蔥偷菜

  在清朝,未出嫁的女子過中秋佳節,會有結伴偷蔥偷菜的風俗。俗話有:偷個蔥,嫁個好老公;偷個菜,找個好女婿。而已婚女子則會偷瓜求子。

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  (據山西晚報)

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