每年農曆五月初五的端午節成為了我們紀念屈原的傳統節日。粽子是端午節必備的美食,種類很多。吃粽子更是不分南北的共同習俗,端午節甚至被人們稱為了“粽子節”。
端午節這天要食粽,是中華民族自古以來的傳統習俗。粽,即“粽籺”,俗稱“粽子”。
自己在家包粽子,其實很簡單,也可以說是個熟練活,隻要多包幾次,就會越包越好看。以下,教你包粽子,做法簡單,營養美味又漂亮,一學就會!
長棕包法:
1、提前将糯米浸泡2小時,粽葉洗好
2、兩片粽葉背面對齊疊好
3、同時兩片順時針将葉尾端塞中間
4、将粽葉疊成漏鬥狀
5、放入适當的糯米
6、把後面的粽葉往前面折疊
7、蓋下之後再往左邊折疊
8、把它按緊折疊好
9、疊好的形狀大概就是這個樣子
10、把事先準備好的繩子派上用場
11、從粽子身上繞上幾圈留出一段可以打結
12、将繩子打上結,結一定要綁緊哦,不然容易松散。
包粽子小貼士:
1、粽葉需要提前煮好,這樣既可以殺菌消毒,也可以讓粽葉更軟更有韌性,包的時候更容易。
2、包粽子的時候,往裡面放米不能太多也不能太少,一般8-9成滿即可。
3、煮粽子的水量一定要多,煮好之後浸泡一段時間再吃,口感會更好。
眼看着端午就要來了 ,你會包粽子了嗎?
好啦,我要吃粽子去啦!祝小主們有個愉快的粽子節!
#頭條創作挑戰賽#