每年农历五月初五的端午节成为了我们纪念屈原的传统节日。粽子是端午节必备的美食,种类很多。吃粽子更是不分南北的共同习俗,端午节甚至被人们称为了“粽子节”。
端午节这天要食粽,是中华民族自古以来的传统习俗。粽,即“粽籺”,俗称“粽子”。
自己在家包粽子,其实很简单,也可以说是个熟练活,只要多包几次,就会越包越好看。以下,教你包粽子,做法简单,营养美味又漂亮,一学就会!
长棕包法:
1、提前将糯米浸泡2小时,粽叶洗好
2、两片粽叶背面对齐叠好
3、同时两片顺时针将叶尾端塞中间
4、将粽叶叠成漏斗状
5、放入适当的糯米
6、把后面的粽叶往前面折叠
7、盖下之后再往左边折叠
8、把它按紧折叠好
9、叠好的形状大概就是这个样子
10、把事先准备好的绳子派上用场
11、从粽子身上绕上几圈留出一段可以打结
12、将绳子打上结,结一定要绑紧哦,不然容易松散。
包粽子小贴士:
1、粽叶需要提前煮好,这样既可以杀菌消毒,也可以让粽叶更软更有韧性,包的时候更容易。
2、包粽子的时候,往里面放米不能太多也不能太少,一般8-9成满即可。
3、煮粽子的水量一定要多,煮好之后浸泡一段时间再吃,口感会更好。
眼看着端午就要来了 ,你会包粽子了吗?
好啦,我要吃粽子去啦!祝小主们有个愉快的粽子节!
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