今日永州訊（通訊員陳麗華 何夏平） 為進一步加強應節食品和校園周邊食品安全監管力度，規範江永縣食品生産、經營秩序，確定人民群衆“舌尖上的安全”，杜絕食品安全事故發生。江永縣市場監督管理局針對校園食品安全開展了專項檢查及粽子專項抽檢工作，全面排查食品安全風險隐患。
此次抽檢覆寫了餐飲環節、流通環節、生産環節，抽檢場所主要為校園食堂、校園小賣部、學校周邊食品、校園食品原料配送公司、粽子加工企業等。主要針對食用農産品、食品、粽子、水果、大米等産品進行抽檢。粽子專項抽檢工作中對外包裝是否過度包裝、生産日期及保存期限是否規範、原料索票索證是否齊全等問題進行檢查。
據了解，江永縣市場監督管理局2024年二季度食品監督抽檢共完成180批次，其中食用農産品60批次，食品120批次（其中粽子10批次）。涵蓋重金屬超标、農獸藥殘留、品質名額、真菌毒素污染等高風險項目的監控，以確定消費者的食品安全。