作者：小食代整合
今日要點
- 郎酒威士忌酒莊将落地峨眉山
- 五糧液去年營收832.72億元
- 天地壹号拟擴建椰子汁飲料産能
- 百果園嘗試布局大店模式
- 低因咖啡正展露頭角
雀巢生産的奧利奧冰淇淋中國上市
公司最新動向
呷哺呷哺創始人：餐飲業“内卷”嚴重
近日，呷哺集團公布2023年财報，實作營業收入59.18億元，同比增長25.3%；歸屬于母公司股東的虧損為1.99億元，同比收窄43.5%。該集團創始人賀光啟在2023年年報中表示，“目前餐飲市場競争日益激烈且消費疲軟，對中高端品牌定位的湊湊帶來沖擊，導緻其業務尚處虧損。也正是在這樣的外部大環境影響下，整個餐飲行業2023年‘内卷’嚴重。”（公司公告）
百果園首次嘗試布局大店模式
近日，百果園進駐湖南嶽陽市，布局2家水果“體驗大店”。與此前進駐新區不同的是，百果園一改圍繞社群、商圈的小店模式，本次開業的門店達上百平米，屬于首次嘗試布局大店模式。店内設定果切果汁吧台，提供現場果切和榨汁服務，還配備了特色設施和體驗區，如兒童遊樂休閑區、招牌榴蓮打卡點等。（公司釋出）
最高法判定香港榮華“榮華月餅”商标合法合理
近日，東莞榮華餅家有限公司在深圳舉辦榮華月餅新聞釋出會。據介紹，最高人民法院認定香港榮華公司方的“榮華月餅”為知名商品，其特有的名稱、包裝、裝潢，他人不得擅自使用相同或者近似的辨別。榮華公司在國内大陸地區使用“榮華月餅”合法合理。（南方+）
五糧液一季度淨利潤增加11.98%
今天，五糧液釋出一季度業績公告，期内營收約348.33億元，同比增加11.86%；歸屬于上市公司股東的淨利潤約140.45億元，同比增加11.98%。同日公布的2023年業績顯示，期内營收832.72億元，同比增長12.58%；淨利潤302.11億元，同比增長13.19%。（公司公告）
酒鬼酒一季度淨利潤下降75.56%
今天，酒鬼酒釋出一季度業績公告，期内營收4.94億元，同比下降48.80%；歸屬于上市公司股東的淨利潤7338.03萬元，同比下降75.56%。同日，酒鬼酒釋出2023年業績公告，期内營收約28.3億元，同比減少30.14%；歸屬于上市公司股東的淨利潤約5.48億元，同比減少47.77%。（公司公告）
燕塘乳業一季度淨利潤下降四成
今天，燕塘乳業釋出一季度業績公告，期内營收3.79億元，同比下降11.55%，淨利潤1615.89萬元，同比下降42.91%。（公司公告）
品渥食品一季度淨虧損449.36萬元
今天，品渥食品釋出一季度業績，期内營收2.08億元，同比下降23.84%，淨虧損449.36萬元，虧損同比減少79.32%。（公司公告）
肯德基等的供應商千味央廚盈利增三成
昨日，“餐飲供應鍊第一股”千味央廚釋出2023年年度報告。報告顯示，2023年公司營收為19.01億元，同比增長27.69%；淨利潤為1.34億元，同比增長31.43%。千味央廚主營的預制半成品大多屬于速凍食品，也就是說，速凍食品為這家公司貢獻了99.41%的營收。公司表示，2024年将加大預制菜的研發、生産和銷售力度。（公司公告）
安井食品去年淨利增超三成
近日，安井食品釋出2023年财報。報告顯示，公司2023年營收為140.45億元，同比增長15.29%；淨利潤為14.78億元，同比增長34.24%。（公司公告）
巴黎水客服稱中國産品未受影響
近日，法國衛生總局稱氣泡礦泉水品牌巴黎水（Perrier）的200萬瓶氣泡水，因被懷疑沾染了有害細菌已被銷毀。這些氣泡水于3月10日至14日期間生産。巴黎水客服在回複小食代查詢時說，3月中旬，法國加爾省連續發生異常強降雨。在此期間，基于在法國政府部門監督下已在執行的強化檢測措施，公司暫時停用了位于Vergèze的生産Perrier天然礦泉水的一個水井。Perrier天然礦泉水的其餘水井未受影響，均保持正常生産。“中國完全不涉及所提的3月的批次，在途也沒有。”（新華社、小食代）
達能被指将推動重大變革
據法國媒體日前報道，達能的變革尚未結束。在全面改革管理和按地域而不是按品類重組業務活動後，另一個項目即将啟動。據稱，達能目前正緻力于在歐洲建立四個“專業技術中心”，并将于2026年投入使用。其中兩個将負責規劃和供應鍊（分别位于波蘭、法國，後者專門負責飲用水業務），另外兩個将負責财會、人力資源和資料等領域的業務解決方案（分别位于波蘭、西班牙）。達能希望通過集中這些領域的員工來提高效率和專業知識，并更好地整合人工智能和機器學習等技術。（linforme）
瑪氏去年收購的“預制菜”公司宣布換帥
日前，在去年被瑪氏以8億美元估值收購的營養膳食公司Kevin's Natural Foods宣布，任命Roxanne Bernstein為首席執行官，7月1日生效。Bernstein畢業于西點軍校，曾任陸軍上尉，在食品和飲料行業擁有20年的經驗，曾在卡夫 、家樂氏等公司擔任過上司職務。同時，公司創始人Kevin McCray、Dan Costa和Kelsie Costa決定留任至六月底後離開公司。據稱，Kevin's Natural Foods在2023年實作了創紀錄的銷售額，增長了50%，一季度繼續保持了增長勢頭。（公司釋出）
%Arabica将在迪拜開設新全球總部
近日，日本精品咖啡集團%Arabica宣布，将于今年在阿聯酋迪拜開設新的全球總部。目前該集團總部位于日本京都，在24個市場經營189家門店，其中在亞洲經營着134家門店，有82家位于中國大陸。在過去一年裡，該集團重點關注中東和北非的擴張，目前在巴林、約旦、摩洛哥、卡達等擁有45家門店。（worldcoffeeportal）
UCC上島咖啡7月起家用咖啡漲價
昨日，UCC上島咖啡宣布，自今年7月1日起發貨的54種家用普通咖啡産品将在日本市場漲價；且從9月2日開始，包括咖啡和茶在内的9種大型塑膠瓶裝飲料也将提價。據稱，漲價的原因是國際咖啡豆價格飙升和日元貶值，采購成本不斷上漲，公司難以繼續消化成本壓力。（日經）
投融資
三得利社長：或在中國建立威士忌蒸餾廠
日前，三得利社長鳥井信宏表示，如果要建新的威士忌蒸餾廠的話，選址可能不會是在日本；可能會選擇威士忌發源地蘇格蘭、需求正在增長的印度、或是中國。目前日本威士忌的生産過程中，也引進了不少海外的技術。因為需要進行大量投資，可能要等到現金流改善、負債減少之後再考慮建廠。（日經）
郎酒威士忌酒莊将落地峨眉山
近日，郎酒峨眉山高橋威士忌酒業工旅融合項目舉行開工儀式。高橋威士忌項目是一個集一、二、三産業于一體的，包括麥芽威士忌蒸餾廠、橡木桶加工廠、灌裝廠、威士忌研發、品鑒等。該項目規劃年總産能為1萬噸原酒，分三期實作，預計總投資超過30億元，按照郎酒目前規劃，2030年前後将全部建成投入使用。（環球時報）
天地壹号拟擴建椰子汁飲料産能
日前，廣東省江門市生态環境局釋出天地壹号飲料股份有限公司江門二分廠年增産椰子汁飲料1.4萬噸擴建項目環境影響評價檔案受理公告。檔案顯示，項目位于江門市蓬江區，總投資500萬元，計劃年産椰子汁飲料 1.4 萬噸，現有項目産品生産線及産能不變。（小食代）
研發與創新
雀巢生産的奧利奧冰淇淋中國上市
近日，據奧利奧官微，雀巢中國獲億滋國際集團商标許可生産并銷售奧利奧冰淇淋，包括桶裝分享款、杯裝純享款、甜筒脆脆款3款，現産品已正式上線京東。據稱，該系列産品中添加奧利奧餅幹碎，口感細膩柔滑，香甜與酥脆并存。（公司釋出）
瑞幸青提和楊梅系列限定回歸
今日，據瑞幸官微，瑞幸攜手美國知名IP芝麻街帶來青提和楊梅系列的限定回歸，包括夏日青提拿鐵、冰鎮楊梅瑞納冰和青提小鐵3款飲品。4月28日起，消費者通過購買指定套餐可獲得聯名周邊毛球鑰匙圈。（公司釋出）
肯德基與美團無人機推出“飛雞”單人餐
今日，據美團無人機官微，肯德基與美團無人機推出聯名“飛雞”單人餐。活動時間為4月30日到5月5日，期間購買飛雞單人餐可送随機翼飛沖天帽1款。此外，還設有快閃店和主題店供消費者打卡。（公司釋出）
飛鶴近5年研發投入年均複合增長41%
根據飛鶴近日釋出的《環境、社會和治理報告（2023）》，2017年公司研發投入1470萬元，2018年比2017年提高6.4倍，達到1.09億元。從2018年到2023年，公司研發投入年均複合增長41%。（财經）
行業一覽
媒體：跨界聯名翻車，不要把惡俗當有趣
日前，某奶茶品牌和某出版社借世界讀書日之機，推出以緻敬魯迅為主題的聯名奶茶産品，但廣告詞引發争議。“老煙腔”配搭“新青年”十分荒謬，對青少年有着明顯負面影響，也不符合現在公共場所禁煙控煙的社會趨勢。多個品牌進行聯名，不是幾個商标的拼湊，而是一份責任的累加。（北京日報）
多家預加工食品公司一季度業績亮眼
截至目前，A股11家預加工食品公司除克明食品外均已披露一季度财報。從一季度成長性來看，有4家公司營收增幅超10%，安井食品、海欣食品、巴比食品、廣州酒家4家公司一季度營收增幅分别為17.67%、14.46%、10.74%、10.04%；剔除虧損公司，行業内有2家公司一季度淨利增幅超10%，安井食品、千味央廚分别為21.24 %、14.16%。（證券時報）
低因咖啡正展露頭角
低因咖啡曾是行業内外嘲諷和調侃的對象，但其品質和受歡迎度卻在悄然增長。市場研究公司Skyquest Technology預測，到本十年末，低因咖啡市場将從2022年的195億美元增長至288.6億美元。2022年，低因咖啡公司Swiss Water Decaffeinated Coffee的營銷總監艾琳·裡德(Erin Reed)對行業刊物《新天地》(New Ground)說：“過去5年，低因咖啡的增長速度基本超越了正常（咖啡）。”連鎖咖啡品牌藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)全球咖啡和飲料總監馬修·朗韋爾(Matthew Longwell)稱其Night Light混合調配低因咖啡的銷售額“在我們咖啡館和線上銷售的混合調配類别中都進入了前五”。（CITY來不）
南韓人被指對中式奶茶上頭
中式奶茶品牌正在逐漸滲透南韓商圈。其中，貢茶2012年進入南韓，兩年之内其在南韓發展了240家店鋪，南韓資本更是反手收購了台灣母公司的股權，買了貢茶國際約70%股權；也有人甚至搶先注冊了茶顔悅色的南韓商标，并在建大後門開了家茶顔悅色奶茶店；連鎖品牌也在關注着出海的機會，茶百道的海外首店選擇了南韓，蜜雪冰城也在南韓中央大學旁邊開店。（南方周末）
澳洲和紐西蘭代購去哪兒了？
2012年至2017年間，代購在澳洲和紐西蘭最為活躍。近年來，随着打擊進口逃稅行為、當地消費者的不滿、疫情以及中國電子商務的發展都對嬰兒奶粉、維生素等産品的代購造成沖擊。電子商務咨詢公司Frontier Blue創始人詹姆斯·哈德森表示，代購已經轉變為一個更加精緻的零售生态系統。澳洲和紐西蘭的品牌與之合作，并通過天貓和抖音等線上平台直接與中國消費者建立聯系。一名前代購說，一些代購已“企業化”——将零售、物流和家庭購物網絡結合起來，形成“超級代購店”。（南華早報）
世界銀行“中國食品安全提升項目”貸款額度最多項目落地
近日，廣東省與世界銀行合作貸款項目——“廣東農産品品質安全提升（示範）項目”正式生效實施。該項目利用世行貸款2.6億美元。是世界銀行“中國食品安全提升項目”中利用貸款額度最多的子項目，也是廣東省世行貸款簽約金額最大的外貸項目。（廣州日報）