嵩州味道
野菜盛宴
HAPPY TIME
陽春三月野菜香，春食野菜正當時。4月13日，首屆“嵩州野菜宴”評比大賽在嵩縣黃莊鄉舉行。此次比賽旨在激發全縣群衆創業就業熱情，打造具有嵩縣地域特色的美食品牌，促進嵩縣文旅産業更新。
此次比賽共有26支隊伍參加。比賽現場，廚師們圍繞山間野菜，賽技能、比廚藝。棠梨花炒臘肉、榆錢窩窩頭、涼拌野葛花……上百道獨具當地特色的美味佳肴“争妍鬥豔”。評委團根據菜品的口感、創意、營養搭配等進行打分，最終陸渾飯店榮獲一等獎；秦鎮米皮、喜慶家宴城榮獲二等獎；家家樂家宴城、廚蓉和、那些年主題餐廳榮獲三等獎。
都說春天的野菜，是把積累了一個冬天的精華都生長出來，此時的嫩葉也最為肥美。野菜宴上菜品種類豐富，具有嵩州獨特風味，各式菜樣，味道清新，香氣撲鼻，菜色鮮美，口感鮮嫩，衆人齊聚一堂共品美食，同享春日悠悠時光。
本次野菜宴大賽也是黃莊鄉“伏牛水鄉 秀美黃莊”系列活動的開幕。黃莊鄉遊人如織，遊客在這裡可以品嘗到各種新穎獨特的野菜美食，欣賞到歌唱表演、古筝演藝、海獅表演、魔術、變臉等節目，沉浸式參與水上飛人體驗、天外飛仙體驗、水上娛樂項目體驗，還可到河東雙峰山紅色旅遊基地，聆聽紅色精神宣講，到王村梅花鹿莊園，體驗與梅花鹿、鴕鳥、孔雀等動物的親密接觸，或者在闆蠶村玉龍花山、秋水野谷等地進行自駕遊，享受自助燒烤、露營等戶外活動，如果有興趣，就到手繪小鎮，感受古村落的韻味，體驗民宿的甯靜與舒适。
近年來，嵩縣全面貫徹落實省委鄉村振興相關舉措以及洛陽市委相關工作部署，着力打造具有“颠覆性創意、沉浸式體驗、年輕化消費”的文旅新業态，揚名“湖山聖域·嵩縣愛你”金字招牌，強化更新“一山一水兩聖人”文旅名片，鄉村旅遊“百花齊放”的新格局持續鞏固，農文旅産業持續成為推動縣域經濟高品質發展的優勢産業。未來，嵩縣将持續擦亮嵩縣文旅品牌、為叫響“湖山聖域·嵩縣愛你”名片造勢。
【END】
參考來源：嵩縣融媒
文章由嵩縣文旅綜合整理
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