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文 | 大叔侃史
編輯 | 大叔侃史
為何海天醬油被網友評為為“一瓶醬油貴過一桶油”？
2020年海天市值突破5000億，更是在2021年達到驚人的7000億，這麼龐大的數字啊！甚至超過了中石油
短短三年時間海天市值卻隻剩2143億，三年時間蒸發5000億呢？海天到底做了什麼，失去消費者們的信賴了嗎？
海天味業的發家史
1955年，一個名為“佛山珠江醬油廠”的地方，正在經曆一場名為“醬園改革”的曆史性變革。超過25家醬油廠要進行合并重組
這是新中國剛成立不久公私合營政策的具體實踐，更是海天味業傳奇曆程的起點。
在那個物資匮乏的年代，海天醬油廠生産的根本不夠賣的，隻能在華南地區銷售，有的地方根本買不到。
1994年，海天味業迎來了曆史性的轉折點——龐康正式接管。大手一揮花了3000萬從海外引進生産線，這才提高了産能開啟了海天味業的現代化轉型之路。
他大刀闊斧地推進企業制度改革，将海天醬油定位為“高品質、健康、美味”的家庭必備調味品。
在龐康的引領下，海天味業迅速占領各大商超貨架，市場佔有率節節攀升，成為名副其實調味品行業龍頭。
此時，海天味業不僅是中國調味品行業的領軍者，更是全球最大的專業調味品生産和營銷企業，其産品遠銷全球80多個國家和地區，深受消費者喜愛。
市值滑鐵盧：5000億蒸發的背後
然而，就在海天味業風光無限、一場突如其來的風暴正悄然醞釀。2021年9月，知名部落客爆出海天醬油添加劑問題的微網誌在網上迅速發酵，引發了公衆對海天醬油産品品質的廣泛質疑。
部落客曬出的照片顯示，海天醬油的配料表中含有多種食品添加劑，而同品牌的國外版本卻零添加，這一現象被網友戲稱為“雙标”。
一時間，關于海天醬油國内外産品标準不一的讨論瞬間點燃了社交網絡，成為全民熱議的話題。
海天味業第一時間作出回應，堅稱其産品完全符合國家食品安全标準，添加劑使用合法合規，有些無知的人散布謠言，故意制造恐慌。
然而，消費者的疑慮并未是以消除，反而愈演愈烈。于是海天再次釋出聲明天積極都在合理廣泛使用，是現代食品中不可或缺的，
另一方面，海天味業在面對質疑時的公關政策也飽受诟病。其釋出的聲明過于官方、冷淡，缺乏對消費者關切的真誠回應，甚至在聲明中使用了“惡意抹黑”、“别有用心”等措辭，進一步加劇了公衆的反感。
随着輿情持續升溫，海天味業的市值開始劇烈波動。短短幾天内，公司股價連續下跌，市值蒸發數百億元。至2023年初，海天味業市值相較于巅峰時期已縮水超過5000億元人民币，昔日的“調味品茅台”黯然失色。
洶湧輿論
面對洶湧輿情，海天味業的危機公關顯得力不從心。盡管公司高層多次發聲，試圖以資料和事實證明其産品的安全性與合規性，但在社交媒體上，消費者的聲音更為響亮。
從專業角度剖析海天醬油添加劑問題，進一步引發了公衆對食品安全的關注與擔憂。海天味業的公關聲明，被批評為“避重就輕”、“敷衍了事”，未能觸及消費者最關心的問題——為何國内外産品标準不同，是否存在雙重标準？
更令人遺憾的是，海天味業在處理危機過程中，未能展現出足夠的誠意與擔當。大家期待的是能夠坦誠面對問題，積極尋求解決方案時，海天味業卻選擇強硬對抗，盡管法律訴訟最終獲勝，但在輿論場上，海天味業已經輸掉了人心。
回歸本源，重塑信任
市值暴跌背後，反映出海天味業在快速擴張過程中，對消費者需求變化、市場環境變遷的應對失策。
在消費更新的大背景下，消費者對食品健康、安全、環保等方面的要求日益提高，對食品添加劑的容忍度逐漸降低。
海天味業未能及時捕捉到這一趨勢，依舊沿襲傳統的生産模式與營銷政策，導緻産品與市場需求脫節。
海天味業的市值暴跌，警示所有企業：在追求利潤的同時，絕不可忽視消費者對食品安全的關切。
唯有堅守品質底線，真誠對待每一位消費者，才能赢得市場的長久信賴。這場市值風暴，或許正是海天味業乃至整個食品行業邁向更高品質、更負責任未來的新起點。