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文 | 大叔侃史
编辑 | 大叔侃史
为何海天酱油被网友评为为“一瓶酱油贵过一桶油”？
2020年海天市值突破5000亿，更是在2021年达到惊人的7000亿，这么庞大的数字啊！甚至超过了中石油
短短三年时间海天市值却只剩2143亿，三年时间蒸发5000亿呢？海天到底做了什么，失去消费者们的信赖了吗？
海天味业的发家史
1955年，一个名为“佛山珠江酱油厂”的地方，正在经历一场名为“酱园改革”的历史性变革。超过25家酱油厂要进行合并重组
这是新中国刚成立不久公私合营政策的具体实践，更是海天味业传奇历程的起点。
在那个物资匮乏的年代，海天酱油厂生产的根本不够卖的，只能在华南地区销售，有的地方根本买不到。
1994年，海天味业迎来了历史性的转折点——庞康正式接管。大手一挥花了3000万从海外引进生产线，这才提高了产能开启了海天味业的现代化转型之路。
他大刀阔斧地推进企业制度改革，将海天酱油定位为“高品质、健康、美味”的家庭必备调味品。
在庞康的引领下，海天味业迅速占领各大商超货架，市场份额节节攀升，成为名副其实调味品行业龙头。
此时，海天味业不仅是中国调味品行业的领军者，更是全球最大的专业调味品生产和营销企业，其产品远销全球80多个国家和地区，深受消费者喜爱。
市值滑铁卢：5000亿蒸发的背后
然而，就在海天味业风光无限、一场突如其来的风暴正悄然酝酿。2021年9月，知名博主爆出海天酱油添加剂问题的微博在网上迅速发酵，引发了公众对海天酱油产品质量的广泛质疑。
博主晒出的照片显示，海天酱油的配料表中含有多种食品添加剂，而同品牌的国外版本却零添加，这一现象被网友戏称为“双标”。
一时间，关于海天酱油国内外产品标准不一的讨论瞬间点燃了社交网络，成为全民热议的话题。
海天味业第一时间作出回应，坚称其产品完全符合国家食品安全标准，添加剂使用合法合规，有些无知的人散布谣言，故意制造恐慌。
然而，消费者的疑虑并未因此消除，反而愈演愈烈。于是海天再次发布声明天积极都在合理广泛使用，是现代食品中不可或缺的，
另一方面，海天味业在面对质疑时的公关策略也饱受诟病。其发布的声明过于官方、冷淡，缺乏对消费者关切的真诚回应，甚至在声明中使用了“恶意抹黑”、“别有用心”等措辞，进一步加剧了公众的反感。
随着舆情持续升温，海天味业的市值开始剧烈波动。短短几天内，公司股价连续下跌，市值蒸发数百亿元。至2023年初，海天味业市值相较于巅峰时期已缩水超过5000亿元人民币，昔日的“调味品茅台”黯然失色。
汹涌舆论
面对汹涌舆情，海天味业的危机公关显得力不从心。尽管公司高层多次发声，试图以数据和事实证明其产品的安全性与合规性，但在社交媒体上，消费者的声音更为响亮。
从专业角度剖析海天酱油添加剂问题，进一步引发了公众对食品安全的关注与担忧。海天味业的公关声明，被批评为“避重就轻”、“敷衍了事”，未能触及消费者最关心的问题——为何国内外产品标准不同，是否存在双重标准？
更令人遗憾的是，海天味业在处理危机过程中，未能展现出足够的诚意与担当。大家期待的是能够坦诚面对问题，积极寻求解决方案时，海天味业却选择强硬对抗，尽管法律诉讼最终获胜，但在舆论场上，海天味业已经输掉了人心。
回归本源，重塑信任
市值暴跌背后，反映出海天味业在快速扩张过程中，对消费者需求变化、市场环境变迁的应对失策。
在消费升级的大背景下，消费者对食品健康、安全、环保等方面的要求日益提高，对食品添加剂的容忍度逐渐降低。
海天味业未能及时捕捉到这一趋势，依旧沿袭传统的生产模式与营销策略，导致产品与市场需求脱节。
海天味业的市值暴跌，警示所有企业：在追求利润的同时，绝不可忽视消费者对食品安全的关切。
唯有坚守质量底线，真诚对待每一位消费者，才能赢得市场的长久信赖。这场市值风暴，或许正是海天味业乃至整个食品行业迈向更高品质、更负责任未来的新起点。