豬腸粉是廣東著名的正宗小吃，又稱"滾粉"。
昨天自己和孩子在家，閑着什麼都沒了，看到家裡還有一些之前做腸粉剩粉，是以我把他們扔了，試着做一個美味的豬腸粉，沒想到，也相當成功，Q精力充沛，比買好吃的。為什麼它比你買的更好？那是因為我老公晚上出差回來，看到我和孩子在桌子上吃了剩下的豬腸粉，他說，你出去買粉啊，今天早上我出去買菜的時候，你為什麼不讓我買呢？（通常我丈夫早早出門買食物回去上班）我騙他說，是的，突然想吃，出去買了，我買了一家店，比較好吃，你快試試。他一塊接着一片地吃了，同時說真的比前一塊好，叫我以後再買粉來鑒别這塊。我笑了，我說，我做到了，他不相信，直到我給他看了我制作豬腸粉的視訊，他不相信他給他豎起了大拇指，說這比他買的要好。是以，我決定和大家分享我的方法，我把方法和比例都放在下面，像朋友一樣看一看。
所需成分
糯米粉200g，小麥澱粉30g，木薯澱粉20g，食鹽2g
調味 料
油，鹽，生泵送，鞣制油，酸梅醬，大蒜
"具體做法"
倒入200克糯米粉，30克小麥澱粉，20克木薯澱粉，2克鹽添加到麸質含量，與筷子混合，加入450ml水，融化至無谷物。
将鍋中的水煮沸，将蒸鍋放在上面預熱十秒鐘，取出并刷一層薄薄的油以防止粘膩。
放入适量的粉末中，每次使用前将粉末攪拌均勻，在鍋上打開水，蒸約兩分鐘，見粉末表面發泡，證明是成熟的。
取出并在冷水中冷卻，然後使用刮刀撫摸以易于釋放，将其取出并從一端慢慢卷起（将其面朝下取出并再次卷起）。最好有兩個蒸盤依次使用。
我們的一隻豬的腸粉已經準備好了，吃多少根然後做。
全部完成，然後切成小塊，在鍋上蒸一點。
然後調一杯喜歡的果汁，将碗放入适量醬油，油、鹽、一勺酸梅子醬，加入适量的水攪拌備用。
開始一鍋熱油，放入蒜蓉中，聞到香味後倒入調味汁中，煮沸。
夾一塊豬腸粉，用自己喜歡的果汁就可以打開吃，我做這個就是香，酸味。
當然，吃的根據自己喜歡的好吃，有些人喜歡油炸吃，也喜歡包自己喜歡的餡料吃，味道是Q精力充沛，比買好吃的，喜歡朋友，收藏試試吧！