
我懷念湛江豬腸粉那種淡淡的甜味——轉過身去,整夜失眠。隔夜買腸粉開始攪動女生一個人的配方。适度的男孩。
雷貝卡報道
<h2>材料</h2>
豬腸粉 250g
适量醬油
适量白糖
芝麻油一點點
<h2>練習步驟</h2>
1、直接買一個好的豬腸粉,三個多一點。
2、切好平底鍋
3、在鍋上蒸8~12分鐘(明火和電磁爐稍有差別,腸粉軟下來好,蒸久不影響口感。
4、醬油➕白砂糖➕一些香菜油(其實用韭菜油代替是最正宗的,這裡用芫荽油代替成品的味道還可以,醬油不會太多)
5、打開蓋子,倒在醬油上再悶燒(蒸這一步可以忽略不計,通常蒸好的腸粉可以直接犁出來倒入醬汁中,直接開門食用)
6、做好工作
<h2>技巧</h2>
❤這個食譜其實是私人希望湛江豬腸粉能讓更多的人知道,腸粉本身用糯米粉做或買現成都沒關系,重要的是最後倒上醬油白糖➕煮熟的韭菜油。這很簡單,但它令人回味無窮。加入蒸排骨,口感會更好
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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