一說到補身體，相信不少人都隻想到雞鴨魚、牛羊肉這些，但其實，都不如每天吃幾顆花生，它被人們稱為“長壽果”，具有促進大腦發育、提高記憶力，補鈣、補充體力，預防骨質疏松、抗衰老，預防三高，養胃等作用。
其次，花生中的蛋白質，非常容易被人體吸收，它含有的營養價值，可以和動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉類媲美。
經常食用的話，确實能起到滋補的作用，是以說，補藥一堆，不如一瓶花生米，教你一個神仙做法，每天幾粒，防血栓、抗衰老。
常吃醋泡花生米的好處有哪些？
1、醋泡花生米中，含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于降低人體内甘油三酯含量，也可減少膽固醇堆積，進而起到輔助降脂的作用，常吃的話，對身體有好處。
2、醋泡花生中含有天然維生素E，有助于軟化血管，防止脂質氧化，保護血管壁，常吃的話，對血管以及防止血栓的形成，有較好的作用。
3、每晚吃7-10粒醋泡花生，堅持服用，可以輔助降血壓、減少膽固醇堆積等，但要适量，最多十幾粒，吃後一定要及時漱口，否則對牙齒健康不利。
4、醋泡花生味道微酸，可以促進唾液、胃液的分泌，進而增強食欲，适合食欲不佳的人食用，但要注意，患有胃潰瘍、慢性胃炎的朋友，建議不要吃，以免加重病情。
一、花生米
推薦食譜：醋泡花生
主要食材：花生米、冰糖、醋
具體做法：
1、準備一些花生米，先把壞掉、長胚芽的花生挑出來，然後再将花生淘洗兩遍，清洗幹淨之後，再次倒入清水，将它浸泡一個小時。
2、準備一口蒸鍋，把泡好的花生米放入蒸屜中，将它平鋪均勻，這樣熟得更快、更均勻，然後開火，煮上40分鐘到1個小時，如果喜歡吃硬一點的，蒸30分鐘即可。
3、時間到了之後，先嘗一粒花生米，看一下硬度是不是你想要的，如果硬度合适了，就關火，将鍋裡的花生全部倒出來，放一旁晾涼。
4、準備一個可以密封的玻璃瓶，将它也放在蒸鍋上蒸一下，給它消消毒，消毒之後，用着也更放心，也能儲存得更久，大概蒸6分鐘就可以了。
5、将玻璃罐中的水分晾幹後，再把花生放進去，裝至8分滿即可，然後加入一些冰糖，還有适量的醋沒過花生，蓋上蓋子，一定要保證完全密封，防止瓶子漏氣。
6、下面将做好的醋泡花生，直接放在常溫下儲存，就可以了，如果是天氣比較熱的話，就需要放入冰箱儲存3天以上，這樣口感也會更好。
7、每次吃的時候，用勺子盛出十幾粒花生米，就可以直接吃了，可以用來搭配白粥、饅頭，都非常不錯，口感很好。
8、這樣的花生做法簡單，營養又健康，而且味道也非常不錯，如果你也喜歡的話，就收藏起來試試吧。
結語：補藥一堆，不如一瓶花生米，教你一個神仙做法，每天幾粒，防血栓、抗衰老。
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