2024年1月3日，南韓食品與藥品安全部發出了新年第一份召回令，大名鼎鼎的南韓食品品牌“好麗友”出事了！
據召回令顯示，南韓知名品牌“好麗友蛋黃派 (ORION Custard)”檢測出可誘發食物中毒的細菌——金黃葡萄球菌，目前已暫停銷售并進行回收銷毀。
公告内容指出，該批蛋黃派為好麗友第四清州工廠制造，生産日期是 2023 年 12 月 22 日，儲存期限至 2024 年 6 月 21 日，總共有 1318.2 公斤。南韓食藥處提醒消費者，應立刻停止食用，并進行退貨。
好麗友是南韓東洋制果旗下品牌，當年用來進軍中國市場的産品是一款叫做“To you”的巧克力，請的代言人都是大牌，先是張國榮，之後則是劉德華。
這款産品成功地為東洋制果打開了海外市場，後來随着人們口味的改變，這家公司已經不再生産純粹的巧克力産品，他們推出了更适合當代人喜好的産品，這個取代“To you”的新品牌就是“ORION”，中文譯為好麗友。
目前，南韓東洋制果集團是南韓四大食品公司。作為一家以蛋糕派打開中國市場的南韓品牌，中國市場是好麗友目前最大的市場。根據此前公開資料顯示，2021年好麗友營收約合人民币121.16億元，同期中國市場的營收為62.5億元。
當然，中國消費者此次倒不必為此次召回擔心，首先是因為出問題的廠及生産的産品均在南韓，其次，這批産品雖然依據南韓的标準為不合格産品，但如果依照中國對金黃色葡萄球菌的标準，它們或許都是響當當的合格産品。
金黃色葡萄球菌廣泛分布在大氣、土壤中，對熱敏感，加熱８０℃，３０分鐘可被殺滅，通常大于１０５菌落數／克時可産生緻病性腸毒素，正常烹饪等處理方式不能破壞腸毒素，引起食物中毒。
金黃色葡萄球菌腸毒素引起的食物中毒是一個世界性衛生難題。據美國疾病控制與預防中心報告，近年來，由金黃色葡萄球菌引起的感染占食物中毒第二位，僅次于大腸杆菌。而該菌在食物中産生的腸毒素的理化性狀很穩定，可耐受100℃煮沸30分鐘而不被破壞。
正因如此，各國都對食品中金黃色葡萄球菌的限量做了嚴格限制。
但是，大陸與南韓在對金黃色葡萄球菌的限量上标準上相差甚多。
根據南韓标準，該類産品中金黃色葡萄球菌的标準為n=5, c=0, m=0/25 g。意思為随機抽5個樣，每個樣25克，5個樣中金黃色葡萄球菌菌落總均不得檢出。
相較之下，大陸的标準則寬松許多。
同樣是烘培蛋糕，我們的标準是 n=5, c=1, m=100CFU/g，M=1000CFU/g。
這意思就是說，取5個樣，隻要每克金黃色葡萄球菌菌落檢出量在100—1000間的樣不超過1個，就是合格産品。好麗友此次出事的蛋糕派如果按中國标準，或許沒有問題。
标準差距之是以存大，有其曆史原因。
據統計，大陸每年由于食品當中的緻病菌引起的食源性疾病報告病例數大概占全部報告病例數的将近一半左右。
而《食品安全國家标準 食品中緻病菌限量》（GB29921-2013），2013年釋出，2014年7月正式實施。
此後又在2021年實施新的标準，盡管這些工作已經取得了顯著效果，但畢竟從标準頒布到今天也不過十年，一蹴而就隻能使得資料造假和檢測造假成為潛規矩，與其追求一個目前仍無法達到的标準，不如踏踏實實從最基礎的工作做起。
✦今日測評推薦✦
金黃色葡萄球菌不僅存在于食物之中，我們的衣服被褥也是它最好的栖息地。
根據深圳市衛健委2022年底對全市住宿場所針織品檢測，有28家被檢出包括金黃色葡萄球菌的各類污染物。
是以為大家推薦由廣州市消費者委員會所做的《哪款洗衣液去污效果好？廣州市消委會測評12款産品為你找到了答案》。
本次共檢測了12款市場上常見的洗衣液，檢測項包括：感官、理化和性能名額、環保名額，以及部分功效宣稱名額（如堿性殘留、持久留香、除菌抑菌等）進行測試。
最終，兩個品牌取得此項冠軍：
芭菲柔軟洗衣液，對大腸杆菌和金黃色葡萄球菌的抑菌率均大于99.98%。
花王潔霸抗菌無磷洗衣液，對大腸杆菌的抑菌率為95%，對金黃色葡萄球菌的抑菌率為＞99%，表現優秀。
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