2024年1月3日，韩国食品与药品安全部发出了新年第一份召回令，大名鼎鼎的韩国食品品牌“好丽友”出事了！
据召回令显示，韩国知名品牌“好丽友蛋黄派 (ORION Custard)”检测出可诱发食物中毒的细菌——金黄葡萄球菌，目前已暂停销售并进行回收销毁。
公告内容指出，该批蛋黄派为好丽友第四清州工厂制造，生产日期是 2023 年 12 月 22 日，保存期限至 2024 年 6 月 21 日，总共有 1318.2 公斤。韩国食药处提醒消费者，应立刻停止食用，并进行退货。
好丽友是韩国东洋制果旗下品牌，当年用来进军中国市场的产品是一款叫做“To you”的巧克力，请的代言人都是大牌，先是张国荣，之后则是刘德华。
这款产品成功地为东洋制果打开了海外市场，后来随着人们口味的改变，这家公司已经不再生产纯粹的巧克力产品，他们推出了更适合当代人喜好的产品，这个取代“To you”的新品牌就是“ORION”，中文译为好丽友。
目前，韩国东洋制果集团是韩国四大食品公司。作为一家以蛋糕派打开中国市场的韩国品牌，中国市场是好丽友目前最大的市场。根据此前公开数据显示，2021年好丽友营收约合人民币121.16亿元，同期中国市场的营收为62.5亿元。
当然，中国消费者此次倒不必为此次召回担心，首先是因为出问题的厂及生产的产品均在韩国，其次，这批产品虽然依据韩国的标准为不合格产品，但如果依照中国对金黄色葡萄球菌的标准，它们或许都是响当当的合格产品。
金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热８０℃，３０分钟可被杀灭，通常大于１０５菌落数／克时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，引起食物中毒。
金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒是一个世界性卫生难题。据美国疾病控制与预防中心报告，近年来，由金黄色葡萄球菌引起的感染占食物中毒第二位，仅次于大肠杆菌。而该菌在食物中产生的肠毒素的理化性状很稳定，可耐受100℃煮沸30分钟而不被破坏。
正因如此，各国都对食品中金黄色葡萄球菌的限量做了严格限制。
但是，大陆与韩国在对金黄色葡萄球菌的限量上标准上相差甚多。
根据韩国标准，该类产品中金黄色葡萄球菌的标准为n=5, c=0, m=0/25 g。意思为随机抽5个样，每个样25克，5个样中金黄色葡萄球菌菌落总均不得检出。
相较之下，大陆的标准则宽松许多。
同样是烘培蛋糕，我们的标准是 n=5, c=1, m=100CFU/g，M=1000CFU/g。
这意思就是说，取5个样，只要每克金黄色葡萄球菌菌落检出量在100—1000间的样不超过1个，就是合格产品。好丽友此次出事的蛋糕派如果按中国标准，或许没有问题。
标准差距之所以存大，有其历史原因。
据统计，大陆每年由于食品当中的致病菌引起的食源性疾病报告病例数大概占全部报告病例数的将近一半左右。
而《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013），2013年发布，2014年7月正式实施。
此后又在2021年实施新的标准，尽管这些工作已经取得了显著效果，但毕竟从标准颁布到今天也不过十年，一蹴而就只能使得数据造假和检测造假成为潜规矩，与其追求一个目前仍无法达到的标准，不如踏踏实实从最基础的工作做起。
✦今日测评推荐✦
金黄色葡萄球菌不仅存在于食物之中，我们的衣服被褥也是它最好的栖息地。
根据深圳市卫健委2022年底对全市住宿场所针织品检测，有28家被检出包括金黄色葡萄球菌的各类污染物。
所以为大家推荐由广州市消费者委员会所做的《哪款洗衣液去污效果好？广州市消委会测评12款产品为你找到了答案》。
本次共检测了12款市场上常见的洗衣液，检测项包括：感官、理化和性能指标、环保指标，以及部分功效宣称指标（如碱性残留、持久留香、除菌抑菌等）进行测试。
最终，两个品牌取得此项冠军：
芭菲柔软洗衣液，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率均大于99.98%。
花王洁霸抗菌无磷洗衣液，对大肠杆菌的抑菌率为95%，对金黄色葡萄球菌的抑菌率为＞99%，表现优秀。
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