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數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

作者:一姐的廚房

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數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

“一九二九不出手,三九四九冰上走。”雖然現在還是在“一九”之中,但是今年寒潮來得比較早,室外早已是零下七八度,河面上也已經上了厚厚的一層冰。出門之後,就算是穿上厚厚的棉衣,也會被凍得瑟瑟發抖。數九寒天,大家不僅要添衣保暖,在飲食上也要花點心思,多吃一些溫潤的食材,這樣才能讓身體多一道防寒的屏障。天氣寒冷,不論大人小孩,建議常吃這“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

3紅

第一,羊肉

推薦食譜—蘿蔔炖羊排

數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

準備食材

蘿蔔,羊排,蔥姜,醬油,醬油,白糖,花椒粒,八角,胡椒粉,鹽

1,把羊排放溫水裡清洗幹淨,然後放在水裡浸泡二十分鐘。蘿蔔洗幹淨之後剁成大塊備用。

2,鍋裡放入适量的油,放入羊排煸炒一下,加一勺白糖和适量的醬油,醬油翻炒均勻。

3,羊排炒好之後倒入砂鍋裡,放入适量的水,加入一點花椒粒和八角,然後炖40分鐘左右。

4,羊排炖好之後,倒入蘿蔔,繼續炖15分鐘,然後加一點鹽調味,焖一會就可以上桌食用了。

第二,紅棗

推薦食譜—小米紅棗粥

數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

準備食材

小米,紅棗,蕃薯,紅糖

1,先把小米淘洗幹淨,然後放入砂鍋裡,接着再把蕃薯去皮切塊和小米一起放在一起。

2,食材準備好之後,放入幾顆紅棗,再加入适量的水,蓋上鍋蓋小火煮30-40分鐘左右。

3,煮的時候用勺子攪拌一下,防止粘鍋。把粥煮至濃稠後就可以關火了,然後焖一會。吃的時候,再放一點紅糖就可以了。

第三,花生

推薦食譜—花生炖南瓜

數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

準備食材

花生米,南瓜,蔥姜,胡椒粉,鹽

1,先把花生米切碎放在一邊,南瓜去皮切成大塊放入盤子裡。

2,鍋裡多放一點油,把花生碎倒進去煸炒一下,炒至金黃後放入蔥姜炒香。然後倒入南瓜塊翻炒均勻,加入适量的水中火炖十五分鐘。

3,南瓜炖至軟爛入味後,加一點鹽調味,然後大火收汁就可以出鍋裝盤了。

2白

第一,銀耳

推薦食譜—銀耳秋梨羹

數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

準備食材

銀耳,秋梨,紅棗,冰糖

1,把銀耳放在水裡浸泡一下,然後去掉根部,接着撕成小朵放一邊備用。接着再把秋梨去皮切塊。

2,把銀耳放入湯鍋裡,加入兩顆紅棗和适量的水中火煮十分鐘,然後焖十分鐘左右。

3,把秋梨倒入銀耳中,開火繼續煮。最後把銀耳煮出膠,然後加兩顆冰糖攪拌融化即可。

第二,魚

推薦食譜—黃骨魚豆腐湯

數九寒天,不論大人小孩,建議常吃“3紅2白”,滋補暖身又抗寒!

準備食材

黃骨魚,豆腐,蔥姜,香菜,胡椒粉,鹽

1,先把黃骨魚處理幹淨,然後放油鍋裡煎一下,接着加入兩碗清水和蔥段姜片,開大火煮開。

2,把魚湯煮至濃白的時候,放入切好的豆腐,撒一點胡椒粉,繼續炖五分鐘左右。

3,魚湯炖至奶白,豆腐炖至入味後,加少許鹽調味,再撒一點香菜就可以關火出鍋了。

“今天的文章就分享到這,感謝閱讀!我是一姐,何以解憂,唯有美食!若您對我的文章感興趣,别忘了點贊、關注、分享哦!也歡迎在文章下面留言評論,明天見!”

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