酸湯餃子/學會可以開店了！秘制餃子餡料和萬能醬汁，
[比心]餡料：（括号裡的都是重點）
蔥姜蒜打成汁水
鹽，雞精，白糖，醬油，胡椒粉，十三香蚝油，少許醬油，撒把蔥花，（潑上熱油）
而且是鮮嫩多汁的關鍵邊攪拌肉餡邊少量多次（加水）
[送自己一朵花]湯底:
蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒面淋熱
油爆香，加2勺醬油+1勺蚝油+1勺陳醋
+适量白糖/鹽，加适量紫菜（小蝦米）
#文章首發挑戰賽# #從今天起記錄我的2023# #美食#
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[比心]餡料：（括号裡的都是重點）
蔥姜蒜打成汁水
鹽，雞精，白糖，醬油，胡椒粉，十三香蚝油，少許醬油，撒把蔥花，（潑上熱油）
而且是鮮嫩多汁的關鍵邊攪拌肉餡邊少量多次（加水）
[送自己一朵花]湯底:
蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒面淋熱
油爆香，加2勺醬油+1勺蚝油+1勺陳醋
+适量白糖/鹽，加适量紫菜（小蝦米）
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