第一晚要做好工作，不耽誤第二天早上吃飯，工作早餐沒錯
配料：高細面粉200g，中粉60g，奶粉30g，食鹽1g，酵母5g，雞蛋1，食用油40ml，水50g，湯籽：120g（100g水和20g面粉用小火糊狀）
适量椰子粉：将所有材料（油除外）混合成團塊後，加入食用油并繼續攪拌，直到薄膜可以拉出，發酵面團比原來的大2.5倍
取出面團，排氣，分成6份，蓋上保鮮膜，直到臉部放松15分鐘
放入松散面團和渣面
卷筒以圓形、三件式編織形式生長
在準備好的烤盤中放入一層錫箔紙，并放置在濕度為85%的溫室中，用于最後的發酵過程，最後十分鐘左右，等待辮子大一倍
在發酵的"辮子"表面上，用一層椰子粉刷雞蛋液，同時将烤箱預熱180度至18分鐘，然後加入錫箔紙
看顔色金黃，嚼得柔軟，肚子好吃;