冬天已經是一個假期了，有一人不用工作，不用接送孩子上學。空閑時間也更多，那麼這次你可以多學幾道家常菜。
今天為您推薦的是幹茶樹蘑菇，容易學做。
幹鍋茶樹蘑菇
菜品特點：口感濃郁，風味清新，營養豐富。
主要配料：肉100克，茶樹蘑菇300克。
配件：植物油50克，蘿蔔100克，食鹽3克，雞精5克，紅小米辣15克，香油5克，胡椒5克，胡椒粒5克，生姜5克，大蒜5克，香菜5克，糖3克，油耗3克，醬油5克。
生産工藝：
1.将肉洗淨并切成薄片。
2.茶樹菇用溫水泡泡軟，洗淨，撕成小花備用。
3.将大蒜去皮洗淨，切片，姜洗切線，紅小米辣洗斷絲。
4.香菜清洗切口，剝去蘿蔔，洗淨切口。
5.開始鍋内食用油、炸姜、蒜片，把肉片煮熟，放辣椒油炸，繼續把茶香菇炒熟。
6.将辣椒、鹽、雞精、胡椒、砂糖、油炸均勻，再将油耗、醬油氣、香菜油炸均勻，将幹鍋放在電磁爐或其他爐子上小熱，在幹鍋内用蘿蔔條底（防粘鍋底），将油炸蔬菜放入幹鍋中即可， 幾個人一起吃邊炒，好吃可口。