冬天已经是一个假期了，有一人不用工作，不用接送孩子上学。空闲时间也更多，那么这次你可以多学几道家常菜。
今天为您推荐的是干茶树蘑菇，容易学做。
干锅茶树蘑菇
菜品特点：口感浓郁，风味清新，营养丰富。
主要配料：肉100克，茶树蘑菇300克。
配件：植物油50克，萝卜100克，食盐3克，鸡精5克，红小米辣15克，香油5克，胡椒5克，胡椒粒5克，生姜5克，大蒜5克，香菜5克，糖3克，油耗3克，生抽5克。
生产工艺：
1.将肉洗净并切成薄片。
2.茶树菇用温水泡泡软，洗净，撕成小花备用。
3.将大蒜去皮洗净，切片，姜洗切线，红小米辣洗断丝。
4.香菜清洗切口，剥去萝卜，洗净切口。
5.开始锅内食用油、炸姜、蒜片，把肉片煮熟，放辣椒油炸，继续把茶香菇炒熟。
6.将辣椒、盐、鸡精、胡椒、砂糖、油炸均匀，再将油耗、生抽气、香菜油炸均匀，将干锅放在电磁炉或其他炉子上小热，在干锅内用萝卜条底（防粘锅底），将油炸蔬菜放入干锅中即可， 几个人一起吃边炒，好吃可口。