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今天我們給大家介紹一下中國十大古樹之一的，聖水寺漢桂。
漢桂，又名桂花樹，是漢中市市樹。陝西漢中的漢桂，是桂花中的佼佼者，馳名中外，享譽九州。
産于陝西省漢中市城東南7公裡的南鄭縣聖水寺廟内，相傳這棵桂花樹，是西漢初年(公元前206年)，漢高祖劉邦的大臣蕭何親手栽植，故稱"漢桂"。
花開5~7瓣比普通桂花多2~3瓣。花期延續20~30天，兩次花期合計40~60天。盛花時節，香飄十裡，清可洗塵，濃能溢遠，故有"桂香飄不歇，此趣誰能猜"。
多年生常綠喬木或灌木。高可達8米，樹皮灰色，樹冠圓形。其葉對生，革質，橢圓形或橢圓狀披針形，長5~12厘米，寬3~5厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，全緣或有銳細鋸齒，葉脈6對，葉柄短。花簇生于葉腋，花梗細弱。漢桂花的特點是，花開5~7瓣，比普通桂花多2~3瓣，花莖大，花期長，每年開花兩次，以秋季為盛。
每次花期延續20~30天，兩次花期合計40~60天。
盛花季節，香飄十裡，香型獨特，天芬馥郁，沁人心脾，清可洗塵，濃能溢遠，故有"桂香飄不歇，此趣誰能猜"的名句。
桂樹旺盛挺拔.，雄健壯觀，葉大濃綠，四季常青，亭亭玉立，正如古詩所雲:
"葉密千層綠，花開萬點黃"。
桂，江南之木，百藥之長"，藥中"上品"。花健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破結。可治風濕麻木、筋骨疼痛;枝葉及根煎汁敷，可活筋，止痛。有較高的實用價值。聖水寺内外有青、白、黃、烏、黑5龍泉，取"五龍捧聖"之意，故名"聖水寺"。"漢桂"在寺中院大雄寶殿前，主幹直徑2.32米，樹高13米，覆地面積400多平方米。樹齡在1840±350年。
漢桂不僅是名貴的觀賞花卉，而且還有較高的實用價值。桂花香濃而甜，可以窨茶、浸酒，拌糖漬後，用以制作各種糕點和甜食，芬芳可口。如桂花元宵、桂花藕粉、桂花糕、桂花糖等，都是以桂花著稱的佳點。桂花含芳香油0.3%~0.4%%，岩桂高達0.4%~0.8%，可以提制香精和浸膏。
油中含有多種酮、醇、酯類物質，具有濃烈的桂花香味，是名貴的香料，是食品工業和進階名貴化妝品制造業不可缺少的重要調香原料。桂木，紋理如犀，堅牢質密，花紋别緻，富有光澤，是雕刻的良材，造船、家具的佳品。桂皮可以提取染料、鞣料。桂葉作為調料，可為食品增進清香。桂花的花、果、根入藥，早已名聞遐迩。
《說文解字》曰:"桂，江南之木，百藥之長"。
《抱樸子》雲:"和服之七年，能步行水上，長生不死"。
《名醫别錄》将其列為藥中"上品"。其花有健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破結的功效。并能除口臭，治風蟲牙痛;其果能化痰、生津、暖胃、平肝;可治風濕麻木、筋骨疼痛;枝葉及根煎汁敷患處，還有活筋骨，止疼痛，治風濕麻木之功效。
在民間常将桂花用來泡茶或浸酒，治視物不明等疾病。桂花對于人的健康大有裨益，真乃是全身皆寶。