以前在農村，山上、路邊到處都是野菜，其中就有一種分布比較廣泛的植物根莖，腌制後是非常好吃的泡菜，清脆爽口。這種植物的地下根塊非常奇特，長得很像冬蟲夏草，白白胖胖的，并且還有螺紋，很多朋友叫它寶塔菜，根莖肥碩豐滿，汁水特别多，也被叫作“甘露”。寶塔菜因身上有螺紋，酷似螺絲，而得名“螺絲菜”，在水邊、濕地、田邊、荒地等都有它的身影。下面小編就來為大家介紹一下這種形似螺絲的寶塔菜，我們一起來看看。
寶塔菜最新市場價格
寶塔菜價格會根據産地、品種、品質、數量、市場行情、野生或人工種植等的不同或有上下浮動。下面小編簡單整理了今日寶塔菜産地最新價格行情：河北省邯鄲市永年區寶塔菜15.8元/斤；山西省大同市雲州區寶塔菜12.3元/斤；河南鄭州市惠濟區寶塔菜10.28元/斤；遼甯省鐵嶺市昌圖縣寶塔菜13.6元/斤；湖南長沙市芙蓉區寶塔菜10.28元/斤；廣東廣州市天河區寶塔菜11.5元/斤等，以上價格來自惠農網，僅供參考。
寶塔菜産地在哪？
寶塔菜在大陸的分布也很廣，它原産自東亞及中國大陸等地，其中貴州、河北、山西、江蘇、安徽、浙江、四川、雲南等地比較常見，台灣地區也有引種栽種，現在也成為了很受歡迎的保健蔬菜，在當地被稱為“假冬蟲夏草”。
寶塔菜以前大多以野生的為主，随着近年來市場需求的增加，很多地區都有人工種植。寶塔菜适應性強，對土壤要求不高，主要生長在溫暖濕潤的地方，或者水源附近，尤其是排水良好的土壤，長勢更佳。
寶塔菜市場前景
1、寶塔菜是一種生長力很強的植物，它一般長在一些山坡和田野裡。人工種植後，寶塔菜的繁殖速度非常快，十分耐旱，産量非常高，種植效益可觀。
2、寶塔菜的根莖肉質脆嫩而無纖維，食之甘甜爽口，而且寶塔菜的吃法很多樣，既能生吃，也可以涼拌、清炒、腌制、炖湯等，還可以制作成為蜜餞、泡菜等，市場需求較高。
3、寶塔菜營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質和膽堿等，具有很高的食用價值。再加上它的長相奇特，酷似冬蟲夏草，而且口感甘甜爽脆，是腌制泡菜的好材料，受到很多消費者們的喜愛，市場前景很好。
寶塔菜種植技術
1、種植環境
寶塔菜喜歡溫暖濕潤的氣候，耐寒、耐濕熱能力較強，人工種植時适宜在土質肥沃、土層深厚、比較潮濕的土壤裡種植，也可以在林下行間，或作物壟間間作。
2、選地整地
寶塔菜對肥水要求不嚴格，但忌黏性土壤和鹽堿地。每畝施有機肥2000公斤，深翻土地20cm以上，将土塊打細耙平。
3、種植方法
寶塔菜種植時行距在30cm左右，株距在15cm左右，每穴放兩粒種子，放三元複合肥适量，每畝留苗應大于或等于7000株左右。
4、田間管理
寶塔菜在幼苗出土到生長前期，需要淺耕除草三次左右，并追施化肥提苗，南方地區在大雨前或大雨後撒施，北方地區施肥後要立即澆水。種植寶塔菜的過程中，一定要注意除草，當植株生長旺盛時要進行摘心，現蕾時要給植株掐蕾，讓植株生長逐漸轉化為地下塊莖生長。在寶塔菜塊莖膨大期，要配合噴施含磷鉀高的葉面肥。
以上就是對寶塔菜的全部介紹，其實寶塔菜在大陸的分布非常廣，以前在農村山裡到處都有生長，多生于水邊或濕地，一般在每年的3、4月及7、8月采挖。以前寶塔菜屬于野生植物，現在被人工廣泛培植，很多地方都有賣寶塔菜腌制而成的泡菜，價格一般在20元一斤左右，市場需求高。而且寶塔菜加工成鹹菜或罐頭後，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一，受到很多消費者們的喜愛，被譽為“醬菜之上品”。你們吃過這種寶塔菜嗎？關于寶塔菜，還有什麼想要了解的，歡迎大家評論分享。