大自然的東西，輕易碰不得。尤其那些長得特别鮮豔的家夥，背後可能藏着你不知道的危險，比如那些讓人吃了“躺闆闆”的毒蘑菇。
“紅傘傘，白杆杆，吃完一起躺闆闆”
先看一眼大豕草的照片，大家有沒有覺得很眼熟？是不是跟農村随處可見的水毒芹長得特别像。不過不管是水毒芹，還是大豕草都具有很強的危險性。
大豕草是一種什麼植物？為什麼它會在歐美國家泛濫？它的可怕之處在哪裡？為何它沒有在中國瘋長？接下來我們就來了解一下，這個肆虐了十幾個國家的大豕草，為何砍它還需要穿防護服，以及為什麼它沒能在中國豪橫起來？
大豕草——更正規的名字是“大葉牛防風”
巨型豬草——大豕草
其實這種有毒的大豕草是由英文Giant Hogweed直譯而來，在歐美國家，它們經常被稱作巨型豬草。一些分布于紐西蘭的大豕草，還經常被誤認為是歐洲防風草。
大豬草開出巨大的白花，直徑達兩寸半
大豕草的個子很高，一般的大豕草都可以長到2米，有的甚至可以長到7米。大豕草的莖為中空型，直徑最小為3厘米，最大差不多8厘米，一些生長很多年的可能會達到10厘米。在葉柄和莖部，都會分布一些白色的絨毛或者斑點。
作為傘形科植物，它還會長有一個由50-150個白色花簇組成的直徑達到80厘米的傘狀花序。大豕草還是一種多年生草本植物，在沒有外界破壞的情況下，可以生長7年。
從個頭來看，大豕草與常見的樹差不多高了
長相相似，毒性不同
大豕草和生長在大陸農村的水毒芹十分相似，因為兩者都是屬于傘形科下的植物，而且都長有白色的小花。不過二者的毒性并不相同，我們簡單差別一下。
水毒芹（學名：毒芹）分布于大陸東北、新疆等地區
- 大豕草的毒性
單說大豕草是一種“毒草”其實并不準确，因為有毒的是它産生的一種毒素，叫做呋喃香豆素，在它的根、莖、葉、花和種子的汁液中幾乎都有這種毒素。
呋喃香豆素對紫外線具有強烈的吸收作用，是以如果皮膚一旦接觸到它，就會導緻日照性皮炎。
日照性皮炎發生過程
一兩天的時間内，如果仍在持續接觸陽光，加之皮膚分泌的汗液，皮膚就會馬上起水泡，并感覺到灼痛。如果接觸面積過大，或者分量過多，就會導緻嚴重燒傷。
如果不小心将汁液揉進眼睛，輕則導緻暫時性失明，重則永久失明。
等到皮膚的水泡消除後，就會結成紅色的疙瘩或疤痕，而這種燒傷的疤痕可能會永久地留在皮膚表面。
嚴重日照性皮炎患者應盡早去醫院治療，避免陽光照射
- 北美地區毒性最強的植物——水毒芹
其實作為傘形科植物，和大豕草長得像的不僅是水毒芹，但是其中毒性最強的應該就是它了。
在北美地區，水毒芹也有廣泛分布，是以美國農業部将其列為“北美地區毒性最強的植物”。它的平均高度大緻為0.6米-1.3米，個别可以長到1.8米。
水芹看起來比較大，毒芹則更細小一些
水毒芹的毒性來源于毒芹素，這種毒素可以破壞中樞神經，人和動物誤食後會引起強烈驚厥，如果食用過多會導緻呼吸衰竭而死。
是以這兩種傘形科植物雖然長得很像，但是它們的毒性卻并不相同。而兩者中我們更應該注意這種分布于中國多個省份的水毒芹，避免誤食。
中樞神經系統由腦和脊髓組成，是神經系統的最主體部分
大豕草傷人事件
在2015年，一個10歲的英國女孩，就在同父親去野外釣魚的時候，不小心沾上了大豕草的汁液。由于野外的陽光過于強烈，加上沒能及時處理，結果導緻小女孩的兩隻手3級灼傷。
另一個17歲的的男孩Alex Childress在清除雜草的時候，臉上不慎接觸到了大豕草的汁液，導緻臉部嚴重灼傷。
當時Alex還接受了當地媒體的采訪，此時他的臉上已經滿是紫色和棕色的疤痕，并且脫皮嚴重。就連手腕也沒有幸免，後來傷情結果出來後，認定手腕和臉部都達到3級灼傷。
10歲的女孩勞倫·福勒被灼傷的雙手
Alex表示，在接觸到汁液的第一時間，一定要用清水處理，那樣燒傷的程度會減輕很多，并且一定不能再站在陽光下，否則燒傷就會加重。
是以在被汁液灼傷後的兩天時間裡，他幾乎都躲在黑暗的環境下，即便是人造光也可能會加重他的傷勢。
面部被灼傷的Alex
大豕草為何會泛濫
大豕草最初分布于黑海和裡海之間的高加索山區，位于俄羅斯南部。由于大豕草喜歡生長在溪流、河流沿岸的潮濕地區，并且還很耐低溫，即便是在零下40℃的低溫環境下也能生長。
是以高加索山區較低的氣溫和潮濕的氣候，就十分适合大豕草生長。也正是這裡特殊的氣候地貌，吸引了很多遊客。
高加索地區位于裡海和黑海之間，約44萬平方公裡
是以在19世紀，生活在位于高加索中西部地區的格魯吉亞人，在這裡看到這種生活在山間的植物時，就被其巨大的傘狀花托吸引了，随後就将其引入了格魯吉亞。
後來又被英國人看上，将其引入英國。20世紀時，美國也将其作為觀賞植物。之後就是一場，由大豕草的瘋狂繁殖帶來的物種入侵。
從聖彼得堡到西伯利亞，大豕草不斷地繁殖，并且分泌的毒液還破壞土壤，導緻其它植被無法在此存活。
在野外遇到這種毒花時，千萬不要碰觸，以免造成傷害
在沿海地區，它們甚至可以借助河流、海洋的力量，将種子送到其它濕潤的地區，然後選擇一處陽光能夠照射到的地方繼續繁殖。每年夏季，就是它們播撒種子的時間，數量甚至可以達到100000顆。
由于在水中，這些種子還可以存活3天左右，是以它們的範圍可以擴張到更多的地區。
如今大豕草已經肆虐到歐美十幾個國家，比如芬蘭、德國、法國、比利時、加拿大、捷克等國。
生長初期的大豕草
大豕草的清除工作很難
由于大豕草的入侵不僅對其它植被造成了嚴重的危害，而且很多國家都出現了兒童不慎接觸造成燒傷的事件，即便是一些成年人也有可能無法分辨這種植物的危害。
美國和英國作為最早引入大豕草的國家，更是深受其害。是以兩個國家還專門制定了法律規定，在沒有獲得許可的情況下，擅自種植大豕草屬于違法行為。
有多起兒童因在公園遊玩時接觸大豕草而被燒傷的事件
為了能夠讓更多的公衆認識大豕草，并教會大家防範大豕草的毒液，美國的一些州還特别制定了指導手冊和宣傳材料。
但是要減少公衆被大豕草誤傷的可能，最主要的還是要想辦法消滅它。在歐美的很多國家，大豕草沒有天敵，是以他們隻能通過噴灑農藥，人工砍除的方式，将這些大豕草消滅。
并且在清理的過程中，一定要全副武裝，避免皮膚接觸到汁液。由于這些汁液仍然可以滲過普通衣物接觸皮膚，是以還必須穿上可以防止汁液接觸皮膚，并且具有防紫外線功能的防護服。
專業人士都是全副武裝才敢接近大豕草
不過不管是用農藥噴灑，還是直接砍斷，都很難将大豕草全部斬草除根。大豕草的種子可以在土壤中存活很多年，即便是将大豕草斬斷了，這些種子也随時都有可能起死回生。
是以要徹底清除大豕草，每年都要下很多功夫。為了避免種子殘留，最适合的清除時間就是在夏季，種子長出來之前，這樣才能稍微提高清除的效率。
“請神容易送神難”
大豕草在中國沒法豪橫
在中國并不多見大豕草，像前面所說，大豕草的有毒物質其實是呋喃香豆素。事實上，在中國生長的很多植物中，也含有這樣的成分。像胡蘿蔔、芹菜根和一些柑橘類植物，都會分泌部分呋喃香豆素。
隻是因為這種成分在不同的植物中，含量都不相同，并且也沒有在大豕草中的含量大。是以即便是我們将這些植物當做食物吃掉，也不見得會産生影響。
含有呋喃香豆素較高的食物，常見于西柚、柑橘等
不過要注意的是，這種天然毒素在很多植物中都有存在，正常情況下我們吃這些含有少量呋喃香豆素的食物不會危害身體，但是如果是一些腸胃比較敏感的人群，或者是一些在服用靶向藥和内分泌治療藥的人，就不能食用這些食物。