以前确有調查顯示，适量飲酒的人比不飲酒的人長壽，但最新研究[1]表明，最合适的飲酒量是0，也就是最好滴酒不沾。
早在二十年前，英國醫學雜志曾經刊登過這麼一則消息，凡是定量飲酒，并且每次适量喝的人，壽命會比不喝酒的人要長。同時，美國哈佛醫學院、澳洲和日本也對此進行調查，結果表明，适量飲酒比不飲酒的人長壽[2]。
同時，早在二十年前，世界衛生組織（WTO）卻認為，少量飲酒并不一定有益于健康。WTO認為“少量飲酒可以防治心血管疾病”缺乏充分有效的證據，并且WTO做了實驗，證明每隔一天喝一杯酒才可以預防心腦血管疾病，如果一天喝兩倍以上，發病風險反而增加。而且WTO認為，少量喝酒可以降低死亡率是有條件的，隻對35對以上的男性，或者過了絕經期的女性有效，推崇适度喝酒可以增長壽命，很有可能是産酒商的一種營銷手段，喝酒百害而無一利，酒還是喝得越少越好，最好不喝[3]。
再者，也有其他流行病學調查資料顯示[4]，喝一點酒都會對肝造成損害，是以一點酒都不喝是最好的。但是也不能完全否定酒對延長壽命沒有幫助，喝一點酒可能會因為帶來愉悅感，減輕三高患者的心理壓力，進而對緩解病情有所幫助[5]。當然，這些目前調查證據還不夠充分。
但近期，一個發表于權威醫學期刊《柳葉刀》的研究[1]表示：最合适的飲酒量是不存在的。研究調查一共涉及195個國家和地區在1990年至2016年期間的酒精消費水準、死亡與殘障記錄，希望以此得出酒精與23種癌症或健康風險之間的關系。在目前所有關于酒精的研究裡，這是研究範圍最大的一個。在估計權重風險曲線的時候，研究人員發現：如果要将所有健康問題的綜合風險降低到最小值的話，标準日飲酒量是0，并且随着日飲酒量的增加，風險也單調遞增。但是這項研究也有不足，就是沒有将啤酒、葡萄酒、白酒區分開來。該文作者表示：“人們不應該再認為每天喝一兩杯有好處，對身體最好的是——滴酒不沾。”
我們再來看這個資料，2016年，酒精導緻了280萬人死亡。在15至49歲的年齡段中，酒精是過早死亡、殘障的主要危險因素。在死去的人中，平均每五個人就有一個因為酒精死去。另外，有研究還指出[6]，飲酒給男性健康造成的傷害遠比女性的多。
喝酒跟長不長壽其實跟基因有很大關系，如果你沒有别人好的基因，最好就别逞能了，把酒戒掉吧！如果很喜歡喝酒，每天隻喝一杯，那也不用過于擔心，因為最新的研究雖然認為最合适的飲酒量是0，但是，并沒有說小酌一杯就會對身體造成巨大的傷害。其實每天喝一杯的風險非常小，如果是年輕人的話，就更不用擔心啦。當然，飲酒的風險因人而異，畢竟每個人的體質、健康狀況都不一樣，能不喝，還是不要喝。
本期作者：廖钰櫻 趙力超
美編：彭銘倩
參考文獻：
[1] Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. The Lancet, 2018.
[2] 張豔芳. 适度飲酒能延長壽命嗎?[J]. 中外葡萄與葡萄酒, 2003(3):57-59.
[3] 周恒剛. 适量飲酒有益健康長壽世界衛生組織說NO[J]. 釀酒, 2000(3).
[4] 魯曉岚, 陶明, 羅金燕,等.飲酒與肝病流行病學調查[J]. 中華肝髒病雜志, 2002, 10(6):467-468.
[5] 王秀敏.飲酒與健康[J].中國酒, 2009(6):77.
[6] 惠文.為什麼男性壽命比女性短[J].健康, 2014(12):36-37.
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