撰文 | 宋文法
糖尿病是一種慢性疾病，影響全球超過4.6億人。随着生活和飲食習慣的改變，糖尿病已經成為繼心腦血管疾病、惡性惡性良性腫瘤之後影響人類健康的第三大因素。在中國，成年人有超過1.14億糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一。
早期多項研究顯示，含糖飲料高消費會導緻肥胖以及相關疾病、心血管疾病和死亡的風險增加，但這些研究主要針對普通人群。
那麼，糖尿病患者該喝什麼飲料？
2023年4月19日，哈佛大學、西安交通大學、華中科技大學的研究人員在《英國醫學雜志》（The BMJ）上發表了一篇題為" Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes：prospective cohort study "的研究論文。
該研究顯示，對于2型糖尿病患者，含糖飲料的大量攝入與全因死亡和心血管疾病發病率升高相關，而喝咖啡、茶、低脂牛奶和白開水等可以降低全因死亡風險。
在該研究中，研究人員分析了護士健康研究和衛生專業人員研究隊列中的15486名參與者，他們在基線和随訪期間診斷為2型糖尿病，通過問卷形式收集了參與者的飲料攝入量，包括含糖飲料、人工糖飲料、果汁、咖啡、茶、低脂牛奶、全脂牛奶、白開水等。分析了特定類型飲料的攝入量與2型糖尿病患者死亡率和心血管疾病發病率的關系。
在平均18.5年的随訪期間，記錄了3447名參與者發生心血管疾病，7638名死亡。
研究發現，較高的含糖飲料攝入會增加參與者的全因死亡和心血管疾病發病風險。與含糖飲料最低消費者相比，最高消費者的全因死亡風險增加20%，心血管疾病發病風險增加25%，心血管疾病死亡風險增加29%。
相反，喝咖啡、茶、低脂牛奶和白開水等與較低的死亡風險相關。較高攝入咖啡、茶、白開水和低脂牛奶，死亡風險分别降低26%、21%、23%和12%。
進一步分析發現，全因死亡風險随着咖啡、茶、白開水和低脂牛奶攝入量的增加呈非線性下降，而含糖飲料與全因死亡率之間的線性關系更為密切。每天每增加一份含糖飲料，全因死亡風險增加8%。
此外，用咖啡、茶、白開水或低脂牛奶代替含糖飲料與較低的死亡風險相關。
具體來說，用咖啡代替含糖飲料，可将全因死亡風險降低18%，将CVD死亡風險降低20%；用茶代替，可将風險分别降低16%和24%；用白開水代替，風險降低16%和20%；用低脂牛奶代替，風險降低12%和19%。即使用人工糖飲料代替，也與更健康的結果相關。
研究人員表示，喝飲料時，糖友應該學會選擇，用更健康的飲料代替含糖飲料将帶來健康益處。
總的來說，結果表明，減少含糖飲料的攝入量，增加咖啡、茶、白開水或低脂牛奶的攝入量，2型糖尿病患者可以獲得更好的健康結果。
論文連結：
https://doi.org/10.1136/bmj-2022-073406
聲明：本文如實解讀文獻，不提供任何建議。