多數時候，吸引我們走過一家咖啡店的原因不單單是一杯好咖啡。有人把咖啡店比作城市客廳，認為咖啡館是家與辦公室以外，讓人們感到自由的公共聚集場所。對于都市年輕人來說，咖啡店有獨處的空間，也有恰到好處的“熱鬧”。不同街區不同店主塑造出咖啡店各種各樣的性格，同樣也是與城市的一種交流方式。由此一來，咖啡店也關于社群歸屬感。初夏，散步在番禺市橋的街頭，鬧市中走入一家咖啡店，也許是都市人内心的平靜時刻。
有咖啡，有故事
西坊大院喝咖啡
猶如走進愛麗絲夢遊仙境
開在市橋街西坊大院十八座S3的“萊米咖啡”剛開張不到兩個月，便迅速在“少女界”爆紅了，不止番禺，就連廣州周邊的小姐姐都是盛裝來打卡的。“萊米咖啡”室内裝修以奶油白為主色，有點韓系又有一點法式，每個角落被布置成時下最流行的多種INS風格，“俏皮可愛家庭風”“蕾絲複古窗前文靜風”“粉色系旋轉木馬”“簡約少女風”“公主的房間”......“好像進了愛麗絲夢遊仙境”“天啊，我居然拍了400多張”“一個場景我拍了兩個多小時”“感覺可以拍一天啊，超好看”......網上好評如潮，超出了美少女老闆娘的預期。
店内每個角落被布置成時下最流行的多種INS風格
“新店開張，我自己也喜歡拍照，原本就想各大平台釋出一下，宣傳宣傳自己新店，想不到今年“五一”期間就把我們忙壞了，每天都有好多客人，從早忙到晚，自己沒發什麼照片，倒是吸引了很多網紅自發來打卡，真是超驚喜的。”經營這家充滿少女心的咖啡店的老闆正是一位“00後”的長腿小美女，名叫田悅淇。“我來自湖北，在番禺讀大學，住在西坊大院附近，一直以來我都很喜歡番禺，可以說住下來就不想走了。我本身很喜歡拍照，很喜歡美美的東西，廣州周邊哪裡有好看的店我幾乎都去拍過了。畢業後，我想結合自己的興趣開一家屬于自己的咖啡店，開店前我也考察過番禺周邊很多地方，最終覺得市橋街的西坊大院最符合自己的開店設想，是以‘萊米咖啡’就在西坊大院誕生啦。”
有點韓系又有一點法式風格十分受歡迎
可可愛愛的餐品
結合店裡的可愛風，“萊米咖啡”的餐品也是可可愛愛的，雲朵飲料，精巧裱花芋泥蛋糕，配色講究的酸奶碗等等同樣收獲了不少“粉絲”。趁這家“新網紅”還處在起步階段，近水樓台的番禺妹妹們可要快快安排打卡咯。
彭師傅沖咖啡
藏在三堂舊街區的松馳感
“市橋人都知道‘永南面食店’，我們的咖啡店就在隔壁，現在好多年輕人，在我們店下單一杯咖啡，再去永南坐低吃碗雲吞面再過來帶走。”新舊碰撞幾乎每天發生在這個大隐隐于市的市橋三堂轉角位，老闆之一的葉師傅，略顯腼腆地跟記者介紹起來。
招牌十分接地氣，傳統白鐵底加上顯眼醒目的紅色字型
“彭師傅沖咖啡”位于市橋街三堂路46号，十字路口的轉角位上，傳統白鐵底加上顯眼醒目的紅色字型，十分搶眼，店面不算大，設有少量坐位，以外賣為主。每當夕陽穿透舊街區，在大樹下來上一杯咖啡，看着熙來攘往的十字路口，這不就是小紅書上最潮的“街頭松馳Feel”麼？
“彭師傅沖咖啡”由兩位在市橋三堂土生土長的年輕人合作經營，出于對本土文化的喜愛以及對三堂的街坊情懷，“00後”彭師傅繼沙灣古鎮“番鬼涼茶”之後與“99後”葉師傅的又一大膽嘗試，創新地将涼茶與咖啡來了一個crossover，鳳梨啤冰美式、水牛奶拿鐵、紅糖姜撞特調、人參水......光聽名字就想馬上買一杯來試試！
用中式碗來喝咖啡，要試一下麼
每天到南陽裡國小接送小孩子上下學的那一群年輕家長成了“彭師傅”的第一批熟客。“靓仔，幫我整杯水牛奶拿鐵，接了小孩就過來拿。”“好的，無問題！”簡單的互動，每天在這個熱鬧的舊街區轉角上演，看似平凡卻溫暖細碎。
葉師傅沖咖啡（左一）
畢業于電氣工程專業的葉師傅畢業後也曾中規中矩地從事對口的職業，平淡的朝九晚五讓他萌發了創業的苗頭，後來與一起從小玩到大的彭師傅講起自己的想法，兩人一拍即合，于是就有了“彭師傅沖咖啡”這個店。“剛開店時收到了不少評價，有的街坊覺得我們好傻，将‘新潮’咖啡店開在舊街區，會好難經營下去。有的街坊則覺得好新奇，專門來我們店打卡。雖然早已有‘守店’的心理準備，但讓我們意外是，開店後不久就受到了周邊街坊們的喜愛，讓我們信心大增。”葉師傅告訴記者，這個店對于他來說已不是一份職業而是一份事業，他們希望通過這種接地氣和充滿人情味的方式去推廣咖啡文化。
街頭松馳Feel
不少街坊對于“彭師傅”的創新與懷舊也毫不吝啬地贊歎起來，“在市橋舊街區的咖啡小店，與周邊市井氣息對比，這家咖啡店顯得與衆不同。點了一個下午茶set，水牛奶咖啡和鳳梨包，望着十字路口車水馬龍、人來人往的景象，（我）坐在這裡歎咖啡，這一片刻感覺到很放松。”“老闆是一個很有情懷和理想的小夥子，他們對于嶺南文化，本土情懷的執着讓我很感動，作為本地市橋人，我很感謝他們，為激活市橋舊區所作的努力。作為新生代，可能我們可以做的事兒很微薄，但做了總比放棄強。是以我對于‘彭師傅’已經不是以單純食物的角度去評判它的好壞，還有情感的注入。無論我是到店還是叫外賣，每當我看見‘廣州·番禺·三堂’，萬千的回憶都會翻騰。”
用藝術打開心扉
在咖啡店被治愈心靈
“如果覺得沒有人喜歡你，那就狠狠地喜歡自己，直到有一天，喜歡你的人出現了，你們就有了共同愛好了。”這是一家開在西坊大院裡名叫“境”的咖啡店的自述。與其說這是一家咖啡店，記者更願意稱他為一個藝（異）術空間、“治愈咖啡館”。
“境”咖啡店的自述（受訪者供圖）
店裡的裝修風格很“男生”，但每個空間與角落都充滿濃濃的藝術氛圍，還自帶一些點神秘感，喜歡藝術的朋友可不要錯過了。“冰滴咖啡是我們店的主打。如果喝不慣咖啡可以點一杯花茶，然後就可以跟我們一起聊藝術啦。”。常言“葉落歸根”，鄧文傑跟記者說，随着合作團隊的外搬，也出于對番禺的熟識以及西坊大院的鐘情，就索性開起了個人工作室，并将工作室設在市橋的西坊大院。
“境”咖啡店的戶外空間（受訪者供圖）
一走進店裡，正中央的長台上樹脂原創作品《萬劫不服》以及挂在樓梯牆上的塗鴉大畫作仿佛能直達心靈，讀懂人心。“境”的主理人鄧文傑，是一名番禺本土少有名氣的藝術家，11歲開始接觸畫畫，在15歲時确認要走藝術之路。“藝術于我本人來說，它不是我的職業，而是我的生命，或者說是我生命的一部分。”當年聯考央美美術考試全國第二、全國十佳新銳設計師、廣東省設計金獎......一路走來，藝術讓鄧文傑早已聲名在外，但由始至終鄧文傑隻是單純将藝術視作“知心朋友”。
店内充滿濃濃的藝術氛圍，還自帶一些點神秘感（受訪者供圖）
“上天開了個玩笑，我沒得選擇，小時候因為心理疾病的原因無法正常地上普通學校，聯考時作為美術特招生被廣州大學錄取。當初，因為藝術的純粹和安靜，成為了我最好的情緒輸出方式與外界交流的橋梁。直到走出社會，我發現原來藝術不但可以幫助到我，還可以讓更多的人得到快樂與滿足。是以我開始尋思怎樣可以讓更多的人可以接觸與享受它。”據鄧文傑介紹，他會不定時在這個藝術空間舉辦一些公益藝術課程，希望通過藝術幫助一部分有心理疾病的兒童。“如果提前知道有小朋友參加，我也會把女兒一同帶過來，讓小朋友去帶動小朋友。”鄧文傑跟記者說。
店内一角
在咖啡文化裡，市橋或許不是很冒尖，但這個老城區從不缺活力，蘊藏着不少厚積薄發的沖勁。這些創意十足、溫暖十足的咖啡鋪子不僅是因為市橋“新新人類”的“腦洞大開”，更是得益于番禺這座城市的包容與創新，讓他們鼓足勇氣，勇于嘗試，開發屬于自己的“新賽道”。
策劃：陳海生、胡普甜
文、圖：劉瑞媚（除署名外）