段哲人，土生土長的衢江90後女孩，作為創業女青年，她把“莫奈油畫”“田園風光”裝進了自己的小店，打造了花園餐廳、瀑布咖啡廳，為衢江這座青年城市再添一抹靓麗的色彩。
每天中午12點，莫奈花園餐廳顧客絡繹不絕，來的大多是女孩，她們享受在這種花園般的環境中吃飯、聊天的時光。“我喜歡有蝴蝶的拍照位置，非常好看。”顧客徐瑤說。
一直以來，段哲人就夢想擁有一家自己的餐廳，生性熱愛自由的她希望自己的餐廳能像“莫奈油畫”那樣令人放松、惬意，被蝴蝶、鮮花環繞……在餐廳内布滿鮮花，每個角落都充滿了田園複古氣息。“因為熱愛，是以把‘莫奈花園’搬到現實來。親手實作夢想，就是我堅持下去的動力。”
除了把“莫奈油畫”搬進餐廳，段哲人還把它搬進了瀑布咖啡廳。一次偶然的機會，段哲人知道了盈川有一處“藏”在瀑布内的岩洞，從洞内正好能遠眺江景。如果把“花園”搬到這裡，會是怎樣的感受？說幹就幹，瀑布咖啡廳就這樣誕生了。段哲人的瀑布咖啡廳的花藝、布景，會根據季節不同，更換成不同色系的花園主題，在這樣的燈光和水聲中，别有一番“歸田園居”滋味。
相對于開在喧嚣街區的花園餐廳，瀑布咖啡廳與自然風光結合，更具度假的松弛感。吹吹自然風，在江邊待上一下午。段哲人想要傳達給客人的，是一種歸隐還鄉的園林夢。
小衆風景加上創新業态，今年五一假期，瀑布咖啡廳賣出了1500多杯咖啡，營業額達5萬元，瀑布咖啡廳也成了當地小有名氣的網紅打卡地，吸引不少周邊城市的年輕人來打卡。“有山有湖，充滿意境。”湖州來的客人蘇昕昀這樣評價。
另一名遊客湯钰也覺得走進咖啡店門廳，就到了一個值得打卡拍照的地方，整個人的心情都變得輕松、愉悅。
以年輕人為中心，打造田園油畫和咖啡相結合的“出片”點位，不僅戳中當下年輕人“逃離城市”的心，也解鎖了鄉村發展的流量密碼，為鄉村經濟發展注入了新動力。
從莫奈花園餐廳到瀑布咖啡廳，段哲人的團隊也在不斷擴大，其中很多都是返鄉創業青年，這群年輕人正用自己的行動證明“青年衢江”發展的無限可能。
來源丨王雨婷
圖檔丨徐俊傑 陶銳霆
編輯丨江一帆
一審丨餘慧仙
二審丨舒 勤
三審丨周志賢
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