來回約25公裡、單程40至50分鐘，“五一”假期，家住梅隴鎮燕南園的居民朱秉威特地騎着單車趕到徐彙濱江，專程為他中意的一款咖啡“打call”。這是一款散發着濃濃焦糖味香氣的咖啡——焦糖瑪奇朵，出自燕南園小區裡的燕咖啡。
朱秉威（左）和鄰居為燕咖啡“打call”
這個“五一”，徐彙濱江熱鬧非凡，一衆咖啡品牌登入2024上海國際咖啡文化節，闵行也有6家優選咖啡館在闵行美好“啡”行集市亮相，其中一家就是燕咖啡。那麼，來自社群裡的咖啡何以登入這場頂級咖啡盛宴，又是何種緣故讓社群居民特意趕去打卡？
燕咖啡，來自燕南園小區内的社群咖啡
一杯“破冰”的咖啡
說起燕咖啡，燕南園居民再熟悉不過，這家開在小區門口燕空間裡的咖啡店，是居民們經常步入的場所。“不光是咖啡很好喝”，朱秉威介紹，這是一處别緻的藝術空間，每一處細節都流露出設計師的匠心獨運；這也是一處社群“公共會客廳”，不斷豐富居民的社群文化生活。在這裡，可以放松身心，品味咖啡的香醇，享受悠閑的時光。
燕空間
“我們很多居民都是從這杯咖啡認識的”，燕空間主理人、同時也是燕南園小區居民顧斌介紹，咖啡已成一種載體，使陌生的鄰裡關系“破冰”，打造“熟人社群”，促進社群融合。
焦糖瑪奇朵登上2024上海國際咖啡文化節
前不久，小區居民vivi想要翻新院子綠植，鄰裡間引來了一些小沖突。作為小區20多個社群群主的顧斌，同時認識這兩位當事人，把她們約到了燕空間内。當天請來的還有小區所在居民區黨總支書記。
“如果我們選用木質結構的葡萄架是否更接近自然風格？”“在不影響居民生活的情況下，庭院景觀是否也是小區裡一道亮麗的風景？”燕南麒麟居民區黨總支書記郭瑞梅介紹，在燕空間，大家像朋友一樣交流，很快問題迎刃而解。
燕空間室内寬敞溫馨
“我們很多問題都是在燕空間裡解決的，居民們大多也是從燕空間裡認識的。”郭瑞梅說，燕空間搭建平台，咖啡為媒，組織各種活動，這種“居商共治”的全新管理模式，激發了社群自治的活力。
為咖啡做“減法”
顧斌認為，燕咖啡就是一家社群咖啡店，與商業咖啡不同，它不需要花裡胡哨的組合。這杯簡單的社交咖啡，顧斌的定義要新鮮、要健康。為此，燕咖啡的品種相較之前縮減了，價格則維持十多元至二十多元的親民價。
燕空間主理人顧斌
顧斌說，燕咖啡的組合就是美式咖啡或者咖啡+奶，對牛奶過敏的人群可以選擇燕麥奶替代。他十分關注咖啡豆的品質：燕咖啡選擇來自海拔在1450—1600米之間的卡迪姆AAA頂級豆子。
燕咖啡又是一款自由的社交咖啡，想要其他口味的咖啡，顧斌在咖啡館免費提供裝置，居民們可以自己動手制作。“我們經常發現，居民自帶咖啡豆和其他配料邀請鄰裡來這裡品嘗，他們就是咖啡館的咖啡師。”顧斌說。
為空間做“加法”
“單賣咖啡一定是虧損的，社群咖啡館如何生存是一個難題。”令人欣慰的是越來越多的鄰居會出謀劃策，空間也得到了政府的支援，更多的活動内容正在這裡生發。
居民們在燕空間開展社交活動
為了給社群老年群體提供就餐便利，燕空間開出了餐食服務，開在家門口的餐廳也受到許多年輕白領的歡迎，每天晚上包廂預訂爆棚。
通過盤活社群空間、挖掘社群自治力量，更多公益服務也向空間内輸送。記者獲悉，燕空間已多次開展了高品質的社群活動，融合了養護花草、運動健身、親子教育、寵物音樂等各色社群公益活動。燕空間自己組建的20多個社群也會定期組織騎行、品酒、跑步、音樂會等各類興趣活動，增加人與人之間的熟悉和溫度。
燕空間合夥人秦戈今，是一名資深的建築設計師，對美和場景的打造有一定的經驗，他将咖啡店門口的雜亂無章的草地重新設計為開放式的小花園，友善居民休閑步入。還有藝術家陳偉德也給燕空間親手制作了一幅漂亮的玻璃藝術，這一切的改變，讓空間的服務功能越來越豐富，也讓越來越多的居民愛上這個空間。
燕空間門前開放式小花園一角
雖然燕空間隻有兩個服務員，一位咖啡師，一位廚師，但是居民們共同經營着這個空間。不久前，兩位鄰居自發組織了一場野餐活動，邀請了社群裡的10個家庭，他們自己購買食材，自己營運，孩子們主動報名做服務員，“燕空間始終是一個平台，大家都是燕空間的主人。”顧斌說。
大家都是空間的主人
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健身、團建、咖啡一應俱全，這樣充滿設計感的空間居然開在了社群裡？
來源：今日闵行