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有人問我黑芝麻丸是不是智商稅，那就說說它。
有營養嗎？
一般最常見的是說它是以黑芝麻為原料，經過研磨之後，加糖做成丸狀。
單從黑芝麻來說，還是很有營養的。黑芝麻富含鈣、鉀、鎂等礦物質以及維生素E，還有18%左右的蛋白質。另外有43%~63%都是脂肪，大多是不飽和脂肪酸，相比于飽和脂肪來說還是比較健康的。
但既然有這麼多油在裡面，熱量當然也很高，100g芝麻的熱量大約600kcal，再加上那些糖，你把它當零食吃的話可是太容易胖了。
能讓頭發變黑嗎？
有人覺得「吃黑補黑」，黑芝麻這麼黑，應該能讓頭發變黑吧？
那非要從這方面說的話，黑芝麻的黑色主要是來自「兒茶酚型的生物大分子」，而頭發的黑它是黑色素，兩者根本不是一回事啊。
頭發變白的根本原因是毛囊黑色素減少，這可能與酪氨酸不足、酪氨酸酶活性降低、黑色素合成障礙等有關，某些疾病（白化病、白癜風、甲亢、腦垂體相關疾病等）、遺傳、衰老、飲食、精神壓力等因素都有可能造成白發。如果是由疾病導緻的白發，重點是找到病因，但是從飲食角度真的沒有什麼成分很有效，注意均衡飲食即可。
至于為什麼有的人吃完黑芝麻丸确實感覺頭發變好了，如果你之前就是因為缺乏蛋白質等營養素而導緻的毛發狀态差，那補充一些黑芝麻确實是有好處的。
能治脫發嗎？
沒有證據支援，真想治脫發還是就醫尋求專業幫助吧。
怎麼選？
以黑芝麻丸的形式吃點黑芝麻也是不錯的，但你要注意它的糖、油含量，那些噴香酥脆的很可能額外加了不少油，尤其是飽和脂肪不少，而香甜的又有不少糖。
如果是用代糖的配方，比如聚葡萄糖液、麥芽糖醇等等來增加甜味，那比加糖的好些，可以做到膳食纖維豐富占10%，脂肪不到20%，相比常見餅幹來說還是健康一些的。