中新經緯2月25日電 24日，針對資訊備注一事，海底撈通過媒體做出回應，已明确禁止對顧客個人資訊如體貌等特征等進行任何備注，并于2021年1月全部排查整改完畢。
2020年某主流平台熱帖
海底撈方面強調，門店管理人員可以在會員系統中對顧客就餐的個性化需求進行補充，所有新增資訊均需要通過嚴格稽核。
作為優質服務的餐企代表，海底撈一向看中使用者就餐時的個性化需求，通過使用者細節差異需求做到個性化服務。這些個性化的服務内容能讓使用者第一時間感到親切感，實作品牌認同 的同時，也可以讓個人偏好和忌口不用反複複述。
部分網友評論
就資訊備注這一行為而言，多數網友表示了解海底撈的做法，畢竟不同的人有不同的口味和偏好，甚至有網友表示希望盡快給自己打上“不喜歡吃香菜”的标簽。在不少網友的評論中，享受個性化服務似乎已習以為常。
使用者服務并無定式可言，企業出于長久經營的目标，會自行根據消費者真實回報進行糾偏和調整，海底撈已在2020年的優化也說明了其做優做強服務的決心。本質上，企業經營不應隻盯着産品和流量，而是要把後續的經營和留存作為重點，切實滿足使用者的需求，這是目前情形下對商家經營提出的新課題，也是為什麼商家希望為顧客提供個性化服務的動力所在。
多年來，個性化服務的需求一直都是各行業的焦點問題。對企業而言，實作優化經營必然要滿足消費者越發多元化的真實需求，多元化的需求又倒逼企業提供個性化的服務，在合法合規的基礎上，适當添加一些必要的備注資訊，不失為一種良好的解決方案。對于海底撈而言，隻不過是在優化個性化服務這條路上不斷地探索和完善。
正如澎湃新聞評論所提到的，消費者不必神化這些企業，比如曾經對海底撈鋪天蓋地的贊美；也不必妖魔化它們，似乎其有多少不可告人的勾當。對企業的一些創新管理辦法，要在全面認識之後客觀評價。(中新經緯APP)