雞腿别總油炸着吃，今天我跟你分享一道烤雞腿的做法，配上黑胡椒，這味道簡直太香了!
用料：
雞腿，黑胡椒，醬油，鹽，大蒜，生姜，小蔥，料酒。
做法：
用清水沖洗幹淨雞腿，在雞腿表面劃上幾刀，正反兩面都需要劃上，這樣便于入味。
将黑胡椒裝入保鮮袋當中，用擀面杖擀成碎末。如果家裡有研磨器，就更友善了。
雞腿放入大碗中，加入黑胡椒碎和2勺量的醬油，一點鹽，再加上幾片姜和蒜片，抓拌均勻。
把雞腿抓拌均勻，放在碗中等待15到20分鐘，中途可以給雞腿翻翻面。
烤盤内鋪上一層錫箔紙，在上面先鋪上一層小蔥段，放上腌制好的雞腿。
放入烤箱，用中層上下火230度烤20~25分鐘。
等雞腿表皮烤制焦黃焦黃的，就可以出爐了。
這道黑椒烤雞腿就做好了，吃起來外皮是酥酥的，裡面的肉吸收了黑椒的香味，吃起來多汁又鮮嫩，不用油炸更好哦！