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表妹生活在山東煙台,家裡做海鮮生意,今年過春節回老家,她給了我一些鮑魚幹。在表妹的熱情講解下,我學會了辨認鮑魚。她還教我

作者:A峰言峰語

表妹生活在山東煙台,家裡做海鮮生意,今年過春節回老家,她給了我一些鮑魚幹。

在表妹的熱情講解下,我學會了辨認鮑魚。她還教我了鮑魚的一些冷知識。今天分享給大家。

地球上現有鮑魚接近100種,大陸就有七八種,其中比較有名氣是廣東的雜色鮑,西沙群島的半紋鮑,以及遼甯和山東的皺紋盤鮑。

鮑魚的頭數是指,1斤鮑魚擁有的個數。舉例來說,所謂6頭鮑,就是1斤鮑魚有6個。也就是說,鮑魚頭數越小,說明越大,相應的價格也越高。1頭鮑魚、2頭鮑魚都非常罕見,可謂是鮑魚中的極品。是以,就有“有錢難買2頭鮑”的說法。

你吃過的最大鮑魚是幾頭鮑呢?有沒有品嘗過極品鮑魚?

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5頭活鮑熬制

表妹生活在山東煙台,家裡做海鮮生意,今年過春節回老家,她給了我一些鮑魚幹。在表妹的熱情講解下,我學會了辨認鮑魚。她還教我
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