鳳梨說
以下為文字版科普：
（一）
出了元宵，年就真的過完了。正所謂“每逢佳節胖三斤”，好多小夥伴表示，過年最大的收獲就是幸福的肉肉，紛紛立起減脂目标。
值得強調的是，肥胖不隻是形體上的事，還會帶來各種健康問題，包括癌症。
超重和肥胖是非常明确的患癌風險，也是最廣譜的緻癌風險之一；至少有十多種癌症都與之相關，包括乳腺癌，腎癌，肝癌，胰腺癌，胃癌等。目前45歲以下年輕人中的結直腸癌飙升，愈發嚴重的肥胖被認為是最重要因素之一。
歐美肥胖問題出現更早，更嚴重，是以他們圍繞肥胖和健康的關系做了大量研究。
他們資料顯示，和普通人相比，超重或肥胖的人很多惡性良性腫瘤發病機率都顯著提高了。比如，得肝癌機率是200%（兩倍），腎癌機率是200%，食管癌機率是200%，胃癌機率是200%，胰腺癌機率是150%，結直腸癌機率是130%，等等。
中國也類似。
據最新研究，中國肝癌中男性10%，女性13%都是由于超重導緻的。
城市越發達，肥胖導緻的癌症比例越高。比如北京女性中，25%的乳腺癌，19%的腎癌，11%的甲狀腺癌，都和超重有關。
（二）
那問題來了，肥胖為什麼會增加癌症風險呢？
答案并不簡單，經過很多年研究，科學家們提出了幾個潛在的生物學機理。
其中最被廣泛接受的一個理論，是“慢性發炎理論”。肥胖的人，容易出現各種各樣的慢性發炎。
發炎本身是正常生理現象，是組織受傷以後修複的必要過程。受傷的細胞通過釋放細胞因子等化學信号，吸引免疫細胞過來。免疫細胞來了以後，一方面清理破損細胞，另一方面刺激細胞分裂生長，來填補空缺。
正常情況下，組織一旦修複完，發炎過程就結束了。但有些時候，明明沒有組織受傷，發炎卻一直存在，這就是慢性發炎。它背後的可能性很多，有時候是持續的細菌病毒感染，有時候是免疫細胞攻擊正常組織，有時候是肥胖帶來的系統失衡。
很多研究都證明，慢性發炎會顯著增加患癌風險。一方面，這個過程中，組織被反複破壞，同時不斷有細胞被刺激分裂生長，這會大大增加DNA突變機率。另一方面，有些免疫細胞還能直接刺激癌細胞生長。
有慢性腸炎的人，更容易得結直腸癌；
有慢性肝炎的人，更容易得肝癌；
有慢性胃炎的人，更容易得胃癌；
等等……
除此之外，肥胖導緻癌症還有别的原因。
比如過量的雌激素。
脂肪組織能夠産生雌激素，是以肥胖的人體内雌激素含量是比較高的。這有可能增加乳腺癌、卵巢癌等婦科惡性良性腫瘤的風險。
又比如過量的胰島素和相關生長因子。
肥胖可能導緻胰島素控制血糖的效果被減弱，出現所謂的“胰島素抵抗”。為了維持正常的血糖水準，人體的自我調節機制會導緻體内分泌出幾倍甚至十幾倍的胰島素和相關激素，包括“促生長因子（IGF-1）”。很多癌細胞表面都有胰島素受體，如果結合胰島素或促生長因子，可能刺激癌細胞生長。
除了上面這些原因，脂肪組織還直接影響其它很多激素的分泌和平衡，比如瘦素，脂聯素等，而這些激素和其它細胞生長都有千絲萬縷的聯系，長期失衡都可以影響惡性良性腫瘤發生。
圖：中國肥胖問題日益突出
（三）
肥胖不隻會增加患癌風險，還會影響癌症治療效果。
肥胖可能會影響治療後的生活品質。
對于女性，超重會增加乳腺癌康複者出現淋巴水腫的風險。對于男性，超重會增加前列腺癌手術後失禁的風險。
肥胖可能增加惡性良性腫瘤複發的風險。
有大型臨床研究顯示，對于2或3期的直腸癌，超重的患者，尤其是男性患者，手術後局部複發風險更高。
肥胖可能增加因癌症去世的風險。
在多發性骨髓瘤患者中，相對正常體重的而言，嚴重肥胖的一組死亡風險增加了50%！
總而言之，超重和肥胖是明确的廣譜患癌風險因素，也是影響癌症治療效果的重要因素之一。由于越胖風險越高，大家一定要控制高熱量食物的攝入量，至少不要持續增重。
除了少吃，還能咋辦呢？
動起來！
我以前已經寫過，鍛煉是明确的廣譜防癌手段，能顯著降低十多種癌症的風險，比任何保健品都有用，也比任何抗癌食物都有用。（144萬人大資料：運動真的防癌！）
你過年的“收獲”有多大呢？
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