臨近春節，全國人民都在準備着新年年貨，集市走一圈，處處張燈結彩，時時洋溢着新春的喜慶！有關備年貨，好吃的美食以及新年衣服不可或缺！特别是美食，想要烹饪讓人口舌生香的美食，就必須備足各種調味品，而醬油便是最不能缺少的提鮮調味品之一。
任何飯菜，隻要有它的點綴，就會與衆不同的味道和口感！隻要提到醬油，許多人都會想到廣東？廣東作為經濟最為發達、城市最為繁華的省份之一，它的生産制造業更是讓人驚歎不已！諸如調味品公司，就有海天集團、廚邦集團、味事達集團、珠江橋集團、緻美齋集團等。
全國最為著名的醬油也是産自這裡，諸如海天醬油、廚邦醬油、東古醬油等。除廣東外，我們得首都北京，也有讓人信服的頂級醬油，今天我們來了解一番:北京4款頂級醬油，經鑒定，由100%脫脂純豆精制而成，有你家鄉嗎？
金獅醬油
金獅醬油，北京著名醬油品牌，全國十大頂級放心醬油之一。其産自于北京二商集團有限責任公司，該企業建立于1938年，經過多年的發展與創新，如今已成為一家以經營食醋類、醬油類調味品為主，集研發、生産、批發、零售、貿易、技術咨詢于一體的大型現代化調味品公司。
而旗下這款金獅醬油具有鮮明的特點，以挂漿均勻、色澤深紅、氣味香醇、純度極高而著稱。經過各項資料分析後鑒定，這款金獅醬油由100%脫脂純豆精制而成，經過一百多天的日曬釀制，屬于是一款真正的釀造醬油。加之低廉的售價，故而赢得了消費者的廣泛好評！筆者曾買過一瓶，用于炖肉沒得說，其味道和夠口感确實很不錯。
老才臣醬油
老才臣醬油，北京著名醬油品牌，國内十大頂級放心醬油之一。其産自于北京老才臣調味品有限責任公司，該企業始創于1615年，距今400多年曆史，可謂是厲害悠久，淵源流長。經過數百年風雨之洗禮，如今已是一家專業從事調味品開發、生産、銷售于一體的大型現代化公司。經鑒定，旗下這款醬油由100%脫脂純豆精制而成。
另外，旗下産品分别有醬油、腐乳、料酒、調料、食醋等。這款老才臣醬油具有挂漿勻稱、純度極佳、氣味醇厚，色澤豔麗等優勢。加之其在網店低廉的售賣價格，故赢得了消費者的大力青睐！不妨聽一聽這位天津菜館老闆如何評價，“我家做菜必須用老才臣醬油，上色好、氣味佳，顧客吃完，幾乎都是回頭客”。
六必居醬油
六必居醬油，北京市著名醬油品牌，國内品質最好的十大醬油之一。其産自于北京二商集團有限責任公司，該品牌始建于1530年。經過幾百年的洗禮，如今已是一家生産各類調味品的大型現代化公司。旗下六必居醬油油脂溫潤醇厚、挂漿良好、純度極佳，加之低廉的價格，故而迎合了消費者的廣泛需求。
經鑒定，這款醬油由100%脫脂純豆精制而成，無不良添加劑。不妨聽一聽這位來自江蘇網友的評價，“六必居一品鮮醬油好吃。六必居是北京老字号，以生産醬菜醬料出名，多年來一直很受北京老百姓歡迎，六必居一品鮮醬油的品質也非常好。該企業經營的醬腌菜、醬類、醬油、食醋及調味品等都都非常不錯”。
天源醬園醬油
天源醬園醬油，北京市知名醬油品牌，國内品質醬油之一。其産自于北京二商集團有限責任公司，該品牌始創于1869年，距今也有上百年曆史，經過不斷創新和發展，旗下品牌中，不僅醬油非常著名，其食醋、腌菜等非常有名。經過各項資料分析而鑒定，這款天源醬園醬油由100%脫脂純豆精制而成，全程純手工操作，無不良添加劑，故可放心食用。
消費者對其評價廣泛不錯，不妨聽一聽這位無錫網友的評價，“天源醬園散裝醬油好。從明代就開始經營醬類調味品，到現在已經有400多年的曆史。另外，天源醬園的醬菜過去都是朝廷的貢品，它有各種各樣的醬菜，也有醬豆腐，醬油等調味品。現在天源醬園品牌在全國各地好多地方都有經營，閱聽人範圍極廣，好評也很不錯”。
——蘭亭曰——
除了以上幾款醬油外，北京還有幾款當地人非常推崇的醬油。諸如地之吻醬油、仙源醬油、龍和寬醬油等，每一種均可堪稱為物美價廉！大寒來到，新春将近，新年就要做好多美食，醬油扮演地角色舉足輕重。不過，市面上的醬油五花八門，稍微不慎，就會挑選到劣質醬油。
故，多學一學如何鑒别醬油優劣的方法是非常重要的，不妨在網上多學一學。不過，對于北京的同胞來說，由于受到了新冠疫情的影響，故買年貨或者選購醬油，要做好防疫保護，盡量減少出門次數。拜年應以視訊拜年為主，等我們一起驅除走來自國外的“德爾塔變異毒殊”和“奧密克戎病毒”後，我們再好好團聚，歡笑一堂。對此，大家覺得呢？