一，雍正皇帝勤政、愛民、節儉。
雍正皇帝是康熙的第四子愛新覺羅·胤禛，1722年11月13日，康熙去世，胤禛繼位也就是雍正帝，成了九子奪嫡的勝利者，他是清朝的第五位皇帝。雖然雍正也有點殺伐果斷，對嚣張跋扈的大臣例如年羹堯也是毫不手軟，但是從整體上來看，他還是算得上是一位勤政、愛民、節儉的皇帝。雍正皇帝很節約，就算是宮中吃剩的飯菜也不準倒掉，吩咐要拿去喂貓狗，喂鳥等等，否則就要處罰：
禦膳房，凡粥飯及肴馔等食，食畢有餘者，切不可抛棄溝渠，或與服役下人食之。人不可食者，則哺貓犬。再不可用，則曬幹以飼禽鳥。斷不可委棄。朕派人稽查，如仍不悔改，必治以罪。
二，兩江總督唐文堯吃三年白菜。
朝臣都知道雍正皇帝節儉，于是也是都紛紛跟着，其中兩江總督唐文堯的行為更是感動無數人，也感動了雍正皇帝。唐文堯做了什麼了？他不僅穿着滿是更新檔的衣服，還不吃肉，家裡連着三年都是吃大白菜，号稱沒有買過肉，是大清朝非常節儉的總督了。
雍正是真的被感動了，原來大清還有這樣的清官，想着要繼續給這個清廉的兩江總督唐文堯加官。但是雍正皇帝也不傻，細細想了之後還是覺得要謹慎為好，于是就派了李衛前去察看是否屬實，要是真的就可以加官了，可是這一看就出事了。
三，李衛發現唐文堯是個貪官。
李衛去了唐文堯的家裡，唐文堯也是給他端了白菜出來吃，味道非常好吃，但是李衛卻覺得很不對勁了。李衛也算是大官了，什麼菜沒吃過了？但是這白菜居然比他平時吃的都要好，居然有着淡淡的人參味道。李衛不動聲色就去了唐文堯的後院廚房，這一看就不得了，廚房裡堆放着很多人參，還有沒有燃盡的人參。
李衛瞬間就明白了，唐文堯居然用人參當燃料炒白菜了，白菜也隻取中間的菜心，難怪白菜的味道這麼美，還有人參的味道，居然是這樣炒出來的。
四，雍正皇帝怒斬唐文堯。
雍正皇帝聽說後大怒，下令把唐文堯抄家。
據說搜出了幾千斤人參，還有無數寶物，唐文堯還有36個老婆，一個比一個過得奢侈。雍正皇帝從這些寶物中發現了一個很漂亮的玉壺，拿着玩了幾天，但是又實在不知道是做什麼用的，于是就叫來了唐文堯問玉壺是做什麼用的。唐文堯老老實實回答道：“萬歲爺，此物乃夜壺。”雍正皇帝一聽自己玩了幾天的寶物居然是夜壺，那是暴跳如雷了，這個總督用的東西比皇宮還要奢侈，自己還傻呵呵玩了幾天夜壺，越想越不舒服的雍正皇帝立馬下旨：“兩江總督唐文堯家，滿門抄斬。”
故事講完了，但是需要說明的是，雍正皇帝節儉的确是事實，但是這個“怒殺吃三年白菜總督”的故事隻是《李衛當官》中虛構的。實際上，雍正當政時期一共有五位總督，但是并沒有唐文堯這個人，也沒有任何一個總督吃白菜的，都是電視劇中虛構的。