單色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，與彩瓷相比，渾然天成、素雅淡淨，是公認的陶瓷制品中的“大家閨秀”。
清康熙 豇豆紅釉萊菔尊
高：20.8厘米
單色釉，也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内含不同化學成分，瓷器燒成後就呈現出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉和白釉等。單色釉瓷器雖然顔色單一，但在某種程度上卻是對“美到極緻是自然”這一境界的經典诠釋。
清康熙 豇豆紅釉镗鑼洗
直徑：12厘米
清康熙 豇豆紅釉太白尊
高：8.9厘米 直徑：12.8厘米
清康熙 豇豆紅釉菊瓣瓶
高：21.5厘米
清康熙 豇豆紅釉蘋果尊
高：7.6厘米 直徑：10厘米
清康熙 豇豆紅釉柳葉瓶
高：15.3厘米
宋代，單色釉進入了蓬勃發展的時期。特别是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒制工藝更是達到了鼎盛時期。單色釉瓷器胎體優雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美無比。單色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比，渾然天成、素雅淡淨，是公認的陶瓷制。
明嘉靖 黃釉仰鐘杯
高：8.1厘米 直徑：12.2厘米
清康熙 黃釉團雲龍紋盤
直徑：17.5厘米
清雍正 檸檬黃釉小盤
直徑：7.9厘米
清嘉慶 黃釉刻蒼龍教子雲龍紋天球瓶
高：29.4厘米
如果說粉彩是皇家富貴的彰顯，單色釉瓷器則有高雅文士的氣質。當追捧清三代官窯彩瓷之風一吹而過之後，單色釉瓷器則在波瀾不驚之中成為拍場“寵兒”。
早期單色釉瓷器成規模的拍賣較少，其中較重要的是香港佳士得1996年舉辦的徐展堂“靜觀堂”舊藏專拍，曾上拍過19件單色釉瓷器——宣德瓷器3件，康雍乾瓷器16件，一套8件有修補的清康熙豇豆紅釉文房用品以717萬港币成交，創1996年以前顔色釉瓷器成交價格之最。
到2006年香港佳士得秋拍推出“玉剪霓裳——張宗憲禦制瓷珍藏”專場，清乾隆爐鈞孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090萬元成交，清乾隆粉青釉淺雕夔龍紋如意耳葫蘆瓶以1556萬元拍出，再次帶動單色釉瓷器市場價格上揚。2007年北京保利春拍、北京長風秋拍、北京翰海秋拍都有單色釉專場推出，這以後單色釉瓷器也成為瓷器拍場大項，時不時出現亮眼的拍品，可比起青花、彩瓷接連爆出的億元天價，單色釉瓷器的價格并不顯眼。
2008年蘇富比巴黎春拍隆重推出了卡爾·肯普舊藏的中國白瓷專拍，124件拍品創下了359.955萬歐元的成交額，創曆年中國顔色釉瓷器專場拍賣之最。2009年香港蘇富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉葉紋镂空“纏枝牡丹圖”長頸膽套瓶以4770萬元成交，創下單色釉瓷器拍賣紀錄。
清乾隆 祭藍釉天球瓶
高：55.9厘米
清康熙 天青釉镗鑼洗
直徑：11.7厘米
明宣德 白釉暗刻纏枝蓮紋僧帽壺
高：19.8厘米
清康熙 白釉刻雲紋馬蹄尊
高：7.3厘米
清康熙 青釉「魚躍龍門」萊菔尊
高：19.4厘米
清乾隆 青釉浮雕葫蘆紋葫蘆瓶
高：31.3厘米
清乾隆青釉葫蘆瓶
高：33厘米
清乾隆 青釉镂空纏枝花卉紋内繪青花六方套瓶
高：40.5厘米
清乾隆 青釉刻夔龍紋瓶
高：38厘米
清乾隆 青釉夔龍紋如意绶帶耳葫蘆瓶
高：18.1厘米
清雍正 仿官釉貫耳壺
高：31.5厘米
清乾隆 仿官釉三羊開泰尊
高：34厘米
清雍正 鳝魚黃釉仿青銅壺
高：58.7厘米
清乾隆 鳝魚黃釉如意绶帶耳葫蘆瓶
高：26.7厘米
清雍正 松石綠釉花口盤
直徑：20.4厘米
明初 龍泉青釉八方硯
直徑：12厘米 「洪武伍年」款
明初 龍泉青釉玉壺春瓶
高：33.7厘米
明永樂 龍泉青釉葵口折沿荔枝花卉紋大盤
直徑：47.3厘米
明永樂 龍泉青釉纏枝牡丹紋梅瓶
高：38.5厘米
清雍正 青釉團雲龍紋大盤
直徑：46.9厘米
清乾隆 青釉夔龍紋扁壺
高：24.4厘米
清乾隆 青釉镂空纏枝蓮紋瓶
高：32.1厘米
明永樂/宣德 鈞窯盤
直徑：17厘米
清乾隆 窯變釉長頸瓶
高：45.5厘米
清雍正 爐鈞釉如意绶帶耳葫蘆瓶
高：18厘米
清雍正 藍釉菊瓣壺
高：7.6厘米 長：18厘米 寬：14.2厘米
各色菊瓣盤一組
清雍正 胭脂紅釉菊瓣盤
直徑：16.5厘米
清雍正 黃釉菊瓣盤
直徑：17.8厘米
清雍正 祭紅釉菊瓣盤
直徑：17.5厘米
清雍正 青金藍釉菊瓣盤
直徑：18厘米
清雍正 月白釉菊瓣盤
直徑：18厘米
清雍正 紫金釉菊瓣盤
直徑：17.5厘米
清雍正 松石綠釉菊瓣盤
直徑：17.7厘米
清嘉慶 蘋果綠釉菊瓣盤
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