每天一道家常菜，注意逆行路上減肥666，一起吃！
蝸牛粉是柳州的一種特産，讓很多人"聞到"變色，愛它的人真的是愛，不愛它的人遠在咫尺。在我身邊，很多小弟弟妹妹都對蝸牛粉充滿了熱愛。說到吃蝸牛粉的方式，你認為你隻能煮它嗎？這是個大錯特錯，今天教你做一個超級好吃的鮮蝦魚豆腐炒蝸牛粉，是以吃夠味道哦！
<h1級"pgc-h-right-arrow">配料準備：蝸牛粉1袋，小油菜3~5棵，雞蛋2個，火腿腸1根，鮮蝦5~6片，魚豆腐2片</h1>
1、首先，我們拿出蝸牛粉及相關成分。啟動鍋燒開水，将米粉從冷水中取出放入鍋中煮至9熟，魚出放入冷水2冷渣後，以保證蝸牛粉口感順滑哦;
2、準備上菜：取5~6隻新鮮蝦洗淨去蝦線，開始鍋燒開水，将蝦煮熟後撈出備用。同時，将魚豆腐煮熟，撈出切片備用;将火腿腸剝成斜片備用;将小油菜3~5放入沸水鍋中煮熟備用;取一個雞蛋放入煎鍋中煎炸，另1個做煎蛋備用;
3、開始鍋煮适量油，将調味包中的酸芽、酸豆倒入鍋中，用鏟子均勻油炸，将油從酸棗的風味中倒出。将魚豆腐片和火腿香腸片倒入鍋中，用火煎炸，直到外部燒焦變色;
4、将準備的蝸牛粉倒入鍋中，将配料與油炸均勻融合，此時，将蝸牛粉的靈魂湯倒入鍋中，讓所有食材浸泡在湯中，不加水稀釋哦，畢竟濃縮了精華， 從此美味，一定不要浪費！
5、中小火，讓蝸牛粉等配料一起咕噜咕噜地在湯裡吸入酸豆的味道和湯的豐富特性。當我們明顯看到蝸牛粉的顔色變化時，将小油菜和熟蝦放入鍋中，在鍋前火擦拭，使配料與風車湯的味道完美比對;
6、火炒5秒，愛吃辣的朋友别忘了把辣椒油倒進鍋裡哦！然後将竹米和花生米倒入鍋中，并迅速均勻地翻轉油炸，在鍋前做最後的裝飾！
當所有配料都加入完畢後，火均勻地将鍋蓋上鍋蓋1分鐘，用熱蒸汽軟化腐爛的竹子，但不會失去韌性的味道。特制的蝸牛粉湯被米粉、腐爛的竹子等食材完美地吸入，湯汁不再過量，充滿柳州風味的所有食材，你有我，我有你，會玩到極緻美味。
出鍋時，将外側戰車的煎雞蛋放在上面作為蛋糕上的糖霜！新鮮蝦和魚豆腐的美味海鮮和蝸牛粉混合的味道，也是另一種美味！每一種粉都充滿了吸入的美味湯，味道超豐富！
這樣一種"奢侈"的高爆油炸蝸牛粉能提升你的食欲嗎？你喜歡吃的小夥伴的蝸牛粉快跟我一起實際操作吧，這樣蝸牛粉就更美味了哦！
注意逆行路上的減肥666，一起吃飯！