小拖鞋蘑菇成為丹東的"新名片"

蘑菇，又稱滑菇、光帽磷傘、珍珠菇，是丹東人餐桌上常見的菜肴。目前，丹東蘑菇已成為農民的"搖錢樹"。1月29日，記者從遼甯丹東檢驗檢疫局獲悉，2017年丹東區共有6家食用菌出口企業，罐頭菌出口共161批次，1478噸，價值343.62萬美元，占我國出口總額的70%以上。

據了解，附着在蘑菇傘表面的粘性物質是一種核酸，其主要成分不僅對人體的能量和腦力有很大的好處，而且具有刺激淋巴細胞生長、抑制惡性良性腫瘤、癌細胞的作用。

近年來，蘑菇在東北三省得到廣泛推廣，成為農民緻富增收的良好管道。同樣的蘑菇，但丹東的蘑菇在同一種産品中脫穎而出，丹東的"新名片"。"丹東關店地區是蘑菇的第一産區，溫度和濕度都與蘑菇的生長非常一緻，那裡的蘑菇形狀更飽滿，而且沒有異常的蘑菇，是以在同一種産品中具有優勢。鳳城某罐頭食品有限公司負責人崔麗源告訴記者，丹東出口蘑菇已有30多年的曆史，1987年丹東向日本出口蘑菇，出口量超過3000噸。多年來，我市香菇産業已形成由種植、生産加工、出口銷售為一體的完整産業鍊。目前，丹東蘑菇産品不僅有國内訂單，産品還遠銷美國、俄羅斯、加拿大、日本、南韓、新加坡等國家。

雖然丹東蘑菇越來越火爆，訂單不斷，但巧女煮飯難，蘑菇生産力不足，讓香菇産業發展面臨困難。崔麗源介紹，随着農副産品的增加，農民有更多的種植選擇，往往效率高，種植周期短的農産品更容易被農民接受，而蘑菇的生長周期需要十個月的周期，收入無法與其他農産品相提并論，導緻種植者越來越少。"為了改變這種狀況，我們的業務已經開始做自己的種植基地，但蘑菇不适合大規模種植。目前，企業面對飛單根本不敢接貨，原材料不足制約了蘑菇産業發展的最大瓶頸。崔說。