酶産業的全景研究與投資前景政策咨詢報告（2021年~2027年）

分析2021年酶行業目前發展及下遊應用前景（報告目錄）

1. 酶已成為21世紀最有前途的新興生物産業之一

生物酶和工業菌株的開發是生物制造工業的核心技術，可以稱為生物制造的"晶片"，是實作國家重點研發計劃"綠色生物制造"的關鍵總體目标"建構具有自主知識産權的核心生物催化劑，建立現代生物制造産業的配套技術和裝備體系的關鍵技術， 打破國外專利壁壘，解決中國生物制造産業核心技術供應問題"。

酶制劑廣泛應用于食品、洗滌、生物能源、飼料、醫藥、紡織和造紙等行業，能有效提高下遊行業的生産效率，降低能耗，減少環境污染，是促進傳統工業動能更新換代、實作"綠色發展"的主要動力，具有顯著的經濟效益和環境效益。随着不斷的深入研究開發和不斷創新，生物酶制劑的技術水準得到了迅速提高，不斷滲透到各個行業，推動了清潔生物加工方法的發展，并逐漸實作傳統化學加工方法的替代，已成為21世紀最具發展前景的新型生物産業之一。

2、我國酶制劑行業發展現狀分析

（1）酶制劑行業發展回顧

我國酶制劑工業起步較晚，1965年無錫酶制劑廠成立，初期生産澱粉酶、糖醇酶為主的傳統酶制劑産品。20世紀90年代，國外大型酶制劑企業赴華建廠和合資企業，引進國外先進裝置、優良菌株和新型酶制劑，給我國酶制劑行業帶來了機遇和挑戰。這些企業帶動了國内酶制劑行業的發展，使酶制劑進入了一個新的階段。然而，自20世紀90年代以來，中國的酶技術和市場長期被諾維信、基因科、帝斯曼等跨國公司壟斷，國内酶行業長期受到國外專利壁壘的制約，其産品幾乎沒有自主權。

随着我國生物酶研究的興起和酶生産技術的提高，國内酶制劑企業逐漸形成了自己的研發能力，實作了一些基礎技術突破。在新型生物酶領域，跨國企業擁有的新菌株和基因的核心技術壁壘已逐漸被國内企業打破。國内企業已開發出一批新型酶制劑并成功應用于多個領域，特别是飼料酶制劑已基本國産化，産品品質已達到或超過發達國家的水準，在國内市場已基本取代昂貴的進口産品。

（2）酶制劑行業産量及增長率分析

資料顯示，我國酶制劑産量從2016年的128萬标準噸增加到2020年的150多萬标準噸，呈逐年上升趨勢。

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2016-2020年中國酶制劑行業供增長速度分析

資料來源：普華永道

（3） 出口

同時，随着我國酶制劑研發能力和發酵水準的不斷提高，國内許多酶制劑生産企業已經形成了自己的品牌，在國際市場上得到了認可并形成了出口。近年來，酶的出口量呈上升趨勢。2018年，我國酶制劑産品出口9.3萬标準噸，出口額3.7億美元，同比增長3.7%，随着我國酶制劑自主知識産權的不斷完善和提升，出口量有望加快。

3、下遊應用領域前景分析

飼料是酶制品的重要應用領域。酶在飼料工業中主要用作飼料添加劑。飼料添加劑是為滿足特殊需要而添加到飼料中的小量或微量營養素或非營養物質。飼料添加劑的開發和應用在整個飼料行業的技術進步中發揮着重要作用，屬于飼料行業的前沿技術。

飼料添加劑是飼料的重要組成部分，重量比小，但功能強。随着水産養殖和飼料工業的快速發展，我國飼料添加劑的使用越來越廣泛。飼料産量規模的提高是推動飼料添加劑行業發展的基本動力。資料顯示，2020年我國工業飼料産量為252.761億噸，比2010年增長56.01%。從長遠來看，飼料和飼料添加劑行業将繼續受益于人口增長和動物食品消費的增長趨勢。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的資料，到2050年，世界人口将達到90億，全球對糧食的需求将增長約60%。國際飼料工業協會（IFIF）預計，全球對動物性食品的需求将增長更快：到2050年，對肉類産品（家禽、豬、牛肉）的需求将翻一番，對乳制品和魚類産品的需求将增加兩倍。同時，我國飼料添加劑滲透率也有很大的提升空間。随着我國飼料和水産養殖業集中度的提高，大規模養殖和工業飼料的進一步普及将大大增加飼料添加劑的用量。

飼料酶制劑是我國酶制劑行業最早突破國際巨頭技術壟斷的領域，也是我國酶制劑行業發展的成熟領域。随着研究的深入，人們對各種酶制劑的作用機制和作用有了更深入的了解。國内的飼料酶産品原本主要用于消化輔助酶制劑，包括蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、植酸酶等，然後逐漸發展到降解單組分的抗營養因子或有毒酶為目的的酶制劑，包括木糖酶非澱粉樣蛋白多糖酶如β葡聚糖、纖維素酶和旨在降解多組分抗營養因子的酶，包括α半乳糖苷酶， β葡聚糖多糖、果膠酶等除了促進消化吸收、減少抗營養因子等基本營養功能外，近年來，飼喂酶制劑在調節腸道健康、殺菌等方面的功能也逐漸被發現，幾種新型酶制劑開始受到重視和應用，例如，非澱粉多糖可以調節動物腸道健康， 葡萄糖氧化酶，溶菌酶可以被滅菌和抑制。

自發展以來，我國商業化的飼料酶制劑已達到20多種，酶制劑在飼料工業中得到了較為廣泛的應用。資料顯示，2020年國内飼料酶産量約為2.282億噸，而2012年為8萬噸，複合年增長率為14.00%。

我國飼料加工業和水産養殖業長期以來一直面臨着食品安全、糧食戰略安全和環境污染等三個亟待解決的問題，飼喂酶制劑作為解決上述三個問題的有效途徑，飼料和水産養殖業已逐漸受到重視。近年來，我國飼料和飼料添加劑行業開始逐漸轉向"安全、高效、環保"的生物飼料，飼料酶制劑新技術和新品種不斷得到應用，飼料酶制劑有望呈現加速發展态勢。

報告目錄：

第一部分産業環境視角

第一章 酶制劑産業發展概況

第一節 酶産業定義與分類

一、行業定義

二、行業内主要産品分類

三、行業特點及其在國民經濟中的地位

第二節 酶制劑行業主要技術分析

一、微生物發酵法

二、生物提取法

三、生物合成法

四、化學合成法

第三節 近3-5年我國酶制劑行業經濟名額分析

一、盈利能力

二、增長率

三、增值提升空間

四、進入/退出機制的障礙

風險

六、行業周期

七、競争強度名額

八、行業及其主要子行業成熟度分析

第二章 酶産業（害蟲）的市場環境及影響分析

第1節 酶制劑工業的政治和法律環境（p）

一、行業管理體系分析

二、行業主要法律法規

第二節 工業經濟環境分析（e）

宏觀經濟形勢分析

二、宏觀經濟環境對行業的影響分析

第三節 行業社會環境分析

一、酶制劑行業的社會環境

二、社會環境對行業的影響

三、酶制劑行業發展對社會發展的影響

第四節 行業技術環境分析（t）

第三章 國際酶制劑産業發展分析及經驗參考

第1章 全球酵素市場分析

一、全球酶制劑行業發展特點

二、全球酶市場結構

三、全球酶産業發展分析

四、全球酶制劑行業競争格局

五、全球酵素市場的區域分布

第二節 全球主要國家的酶制劑市場分析

一、歐洲酶市場分析

二、美國酶市場分析

三、日本酶制劑市場分析

四、南韓酶制劑市場分析

第二部分 行業深度分析

第四章 我國酶制劑行業現狀分析

第一節 我國酶制劑産業發展分析

一、我國酶制劑行業發展概況及特點

二、我國酶制劑行業發展中存在的問題及對策

三、我國酶制劑行業商業模式分析

第二節 酶制劑行業發展現狀分析

一、我國酶制劑行業産值分析

二、我國酶制劑行業市場規模分析

三、我國酶制劑行業市場結構分析

四、我國酶制劑屬于行業總利潤分析

第三節 中國酶制劑行業企業發展分析

第四節 中國酶制劑所屬行業财務名額分析

一、行業盈利能力分析

二、行業營運能力分析

三、行業償付能力分析

四、行業發展能力分析

第五節 中國酶制劑市場價格走勢分析

一、酶制劑市場定價機制構成

二、酶制劑的市場價格

三、2016-2021年酶産品價格走勢分析

四、2021-2027年酶産品價格走勢預測

第五章 2016-2021年中國酶制劑市場供需形勢分析

第一節 酶制劑行業生産分析

一、産品的進口，自有比重

二、國内産品生産基地的分布

三、産品産業叢集發展分析

四、産品産能分析

第二節 中國酶市場供需分析

一、我國酶制劑行業供給情況

1、我國酶制劑行業産品産量分析

2、重點企業産能及份額

二、我國酶制劑行業需求

1、酶制劑行業需求市場

2、酶制劑行業需求結構

3、酶制劑行業需求區域差異

三、我國酶制劑行業供需平衡分析

三、酶制劑應用市場及需求預測

一、酶制劑應用市場整體需求分析

1、酶制劑應用市場需求特點

2、酶制劑應用市場需求總規模

二、2021-2027年酶制劑行業需求預測

三、2021-2027年酶制劑行業需求産品功能預測

第6章 酶制劑行業的進出口結構及其面臨的機遇和挑戰

酶制劑第一部屬于行業進出口市場分析

一、酶制劑行業進出口概況

二、酶制劑屬于行業出口市場分析

1、行業整體出口情況

2、行業出口總額分析

三、酶制劑屬于行業進口市場分析

1、行業整體進口情況

2、行業進口總量分析

第二節 中國酶制劑行業出口的挑戰與對策

一、我國酶制劑行業出口挑戰

二、我國酶制劑行業未來出口展望

三、我國酶制劑産品屬于行業出口對策

四、酶制劑屬于行業進出口前景和建議

1、行業出口前景及建議

2、行業進口前景及建議

第三部分 市場全景研究

第7章 中國酶制劑市場區隔分析與預測

第一節 中國酶産業市場區隔結構分析

第二節 食品/飲料酵素市場分析

一、食品/飲料酶制劑技術的發展曆程

二、食品/飲料酶制劑市場規模分析

食品/飲料酶制劑市場結構分析

四、食品/飲料酶制劑市場競争格局

第5章 食品/飲料酵素制劑的市場趨勢預測

第三節 洗滌酶市場分析

一、洗滌酶制劑技術開發流程

二、洗滌酶制劑市場規模分析

三、洗滌酶制劑市場結構分析

四、洗滌酶制劑市場競争格局

五、洗滌酵素制劑市場趨勢預測

第四章 生物燃料酵素市場分析

一、生物燃料酶制劑技術的發展曆程

二、生物燃料酶市場規模分析

生物燃料酶制劑市場結構分析

四、生物燃料酶制劑市場競争格局

五、生物燃料酵素制劑市場趨勢預測

第五節 飼料酵素市場分析

一、飼料酶制劑技術的發展曆程

二、飼料酶制劑市場規模分析

三、飼料酶制劑市場結構分析

四、飼料酶制劑市場競争格局

五、飼料酵素制劑市場趨勢預測

第6章 藥用酵素市場分析

一、藥物酶制劑技術的發展曆程

二、藥用酶制劑市場規模分析

三、藥用酶制劑市場結構分析

四、藥用酶制劑市場競争格局

五、藥用酵素制劑市場趨勢預測

第七節 其他酶制劑市場發展分析

一、其他酶制劑應用領域介紹

二、其他酶制劑市場發展現狀

三、其他酶制劑的市場趨勢

第8章 中國酶制劑行業市場經營政策分析

酶制劑行業第一節銷售管道分析

一、營銷分析及營銷模式推薦

二、酶營銷環境分析與評價

第二節 酶制劑行業市場現狀分析

一、酶制劑市場主要消費群體分析

二、主要消費群體對酶制劑的價值需求

三、酶制劑市場的基本營銷模式

四、酶制劑行業營銷現狀

第三節 酶制劑行業營銷政策分析

一、酶制劑行業市場定位政策

二、酶制劑行業市場産品戰略

三、酶制劑行業市場價格政策

四、酶制劑行業市場管道戰略

五、酶制劑産業營銷政策

第四節 酶行業營銷深度分析

一、酶制劑行業市場品牌營銷

二、酶制劑行業市場文化營銷

三、酶制劑行業營銷創新

四、酶制劑行業市場電子商務營銷

五、二、三、四級營銷分析

第五節 高端酶制劑經營政策分析

一、高端酶市場細分政策

二、高端酶制劑市場創新戰略

三、品牌定位與品類規劃

四、高端酶制劑新産品差異化政策

第四部分 競争格局分析

第9章 各地區的市場分析與預測

第一節 中國酶制劑主要區域市場分析

第二節 東北地區酶制劑市場分析與預測

第三節 華北地區酶制劑市場分析與預測

第四節 華中地區酶市場分析與預測

第五節 華東地區酶制劑市場分析與預測

第6節 華南地區酶制劑市場分析與預測

第7節 中國西南地區酶制劑市場分析與預測

第8節 中國西北地區酶制劑市場分析與預測

第10章 酶制劑産業的競争情形與政策（2021年~2027年）

第一節 行業整體市場競争形勢分析

一、酶制劑行業競争格局分析

1、現有企業間競争

2、潛在進入者分析

3、替代威脅分析

4、供應商議價能力

5、客戶議價能力

6、競争結構特點總結

二、酶制劑行業分析

1、酶制劑行業優勢分析

2、酶制劑行業劣勢分析

3、酶制劑行業機會分析

4、酶制劑行業威脅分析

第二節 酶制劑産業競争格局分析

一、産品競争格局

二、企業的競争格局

三、品牌競争格局

第三節 酶制劑行業集中度分析

一、市場集中度分析

二、企業集中度分析

三、區域集中度分析

第四節 我國酶制劑行業競争力分析

一、我國酶制劑行業競争力分析

二、中國酶制劑企業市場競争的優勢

三、國内酶制劑企業競争力提升方式

第五節 酶制劑行業并購分析

一、行業并購現狀及其重要影響

跨國公司在華投資并購重組分析

本地企業投資并購重組分析

四、企業更新路徑及并購重組風險分析

行業投資并購重組趨勢分析

第十一章 酶制劑行業龍頭企業經營狀況分析

第一節 A 公司

一、企業發展概況分析

二、經營情況分析

三、企業産品結構分析

四、企業競争優勢分析

B公司第二節

第三節 C 公司

第4節，D公司

第五節，E公司

第五部分 發展前景展望

第12章 2021-2027年酵素産業的前景與趨勢預測

第1節 酶制劑的市場前景（2021-2027年）

一、2021-2027年酶制劑市場發展潛力

二、2021-2027年酶制劑市場前景廣闊

2021-2027年酶制劑子行業發展前景分析

1、飼料酶制劑行業發展前景廣闊

2、生物酶制劑（酶蛋白）行業發展前景

3、調味品酶制劑行業發展前景

4、醫用酶行業發展前景

第二節 酶制劑市場趨勢預測：2021-2027年

一、2021-2027年酶制劑行業發展趨勢

二、2021-2027年酶制劑市場規模預測

三、2021-2027年酶制劑行業應用趨勢預測

四、2021-2027年細分市場發展趨勢預測

第三節 2021-2027年中國酶制劑産業供需預測

一、2021-2027年我國酶制劑行業企業數量預測

二、2021-2027年中國酶制劑行業産量預測

三、2021-2027年中國酶制劑市場銷售預測

四、2021-2027年我國酶制劑行業需求預測

V. 2021-2027年中國酶制劑行業供需平衡預測

第四節 影響企業生産經營的主要趨勢

一、市場整合增長趨勢

二、需求趨勢及新商機預測

三、企業區域市場擴張趨勢

四、科研開發趨勢和替代技術進展

五、影響企業銷售和服務方式的主要趨勢

第13章 酶制劑産業的投資價值與風險防範分析（2021-2027年）

第一節 酶制劑行業投資特點分析

一、酶制劑行業壁壘分析

二、酶制劑行業利潤因子分析

三、酶制劑行業盈利模式分析

第二節 酶産業的投資機會（2021年~2027年）

一、産業鍊投資機會

二、細分市場投資機會

主要地區的投資機會

四、酶制劑行業投資機會

第三節 2021-2027年酶制劑産業的投資風險與防範

一、政策風險與防範

二、技術風險與防範

三、供需風險與防範

四、宏觀經濟波動風險與防範

五、相關行業的風險與防範

六、産品結構風險與防範

其他風險和預防

第四節 中國酶制劑産業投資建議

第六部分 發展戰略研究

第十四章 酶制劑産業發展戰略研究

酶制劑行業發展戰略研究第一部分

一、全面戰略規劃

二、技術發展戰略

三、企業組合戰略

區域戰略規劃

五、産業戰略規劃

六、營銷品牌戰略

競賽戰略規劃

第二節 中國酶品牌戰略思考

一、酶品牌的重要性

二、酶制劑對實施品牌戰略的意義

三、酶企業品牌現狀分析

四、中國酶制劑企業的品牌戰略

五、酶品牌戰略經營政策

第三節 酶制劑經營戰略分析

一、酶制劑市場細分政策

二、酶制劑市場創新戰略

四、酶制劑新産品差異化戰略

第四節 酶制劑産業投資政策研究

一、2020年酶制劑企業投資戰略

二、2021-2027年酶制劑行業投資戰略

三、2021-2027年分行業投資戰略

第15章 結論和發展建議

第一節 酶行業研究結論及建議

二、酶子行業研究的結論和建議

第三節 酶制劑行業發展建議

一、行業發展戰略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式推薦