蓮花軟蒸魚
材質：草魚1250g，澱粉（香菜豆）20g，荷葉40g，姜15g，醬油25g，黃酒20g，味精2g，辣椒粉15g，胡椒粉1g，香油20g，韭菜15g，豬油（精制）50g。
練習步驟：
1、草魚要鱗、鰓、鳍，從後撕扯處洗淨内髒，去掉骨頭和背部脊椎，去掉兩條去皮的魚，然後斜成6厘米寬、2厘米厚的塊狀，将荷葉切成直徑3厘米圓的，取墊在小蒸籠裡;
2、魚片放入盤中，加入黃酒、精制鹽、醬油、味精油、辣椒油、胡椒粉、煮熟的豬油混合均勻，然後撒上幹澱粉，放入蒸鍋的墊荷葉，上面蓋上1片荷葉，在火上蒸1分鐘;
3、打開蓮葉，撒上洋蔥，倒入芝麻油，然後蓋上蓮葉，就可以在桌上吃了。
茴香将是鲭魚
材料：鲭魚，洋蔥，大蒜，生姜，生泵，蒸魚油，醋，葡萄酒，鹽，植物油。
練習：1.清洗鲭魚，打開腹部取出内髒，沖洗幹淨。
2.生姜，洋蔥，大蒜，洗淨，切得好備用。
3.在鲭魚菜中，撒上洋蔥姜、大蒜、醬油、蒸魚油、鹽、醋等，攪拌均勻，腌制30分鐘。
4.将油放入煎鍋中煎，将鲭魚煎至兩面呈金黃色。
5.将腌魚的調味料倒在鲭魚上，炖約1分鐘。
6.加入半碗炖水，魚煮熟，約10分鐘，将火汁濃稠。
7.将生菜、鲭魚盤、倒入湯中即可魚上即可。
玉米炒瓜
材質：玉米一片，瓜二片，紅辣椒一片，洋蔥一片，姜二片。
方法：
1、準備所有配料，選擇少許嫩絲瓜刮掉皮，切成滾筒。當水果玉米煮熟時，用刀切掉玉米粒。紅辣椒切成小塊，洋蔥切成小塊，姜切成備用。
2、将适量的油倒入鍋中，放入生姜和洋蔥區，用小火煎炸香味。蠶絲瓜是冷的，放一些生姜可以在寒冷中起到中性作用。
3、将甜瓜放入鍋中，用火煎炸。記住，是火來炒哈，保持火瓜不容易從水裡弄出來。
4、炒至甜瓜軟化，根據個别口味放入适量鹽，一茶匙生泵送，快速炒均勻。
5、最後放入玉米粒和紅熱塊，炒至辣椒從鍋中膨出。
Tsartobards燒傷了肋骨
材料：Tsmin 300g排骨500g，适油鹽1茶匙糖1茶匙紅醬1湯匙生2茶匙莎莎油1茶匙肉末1茶匙碎1茶匙姜10克辣椒10克紅辣椒2大蒜10克
方法
1.排骨做成麻将大小的塊，去皮洗淨，然後準備一些小配料（洋蔥姜蒜、青紅辣椒）
2.用适量的鹽、糖、生泵送，将葡萄酒腌制排骨30分鐘，Z-Z-ching至半切，青椒切小段，大蒜切粒，姜片，洋蔥切段
3.這裡要說明的是，最好切開，用一點花蕾，如圖所示，這樣吃起來就不會苦了
4.煮鍋，放油，煎腌排骨
5.兩面金黃後，加入紅燒醬油，繼續煎至排骨顔色均勻
6. 加入蔥和大蒜炒
7. 加入鑷子，煎炸
8.加入少許開水，水最好不要太多，這道菜不需要太多的湯
9.等價成熟後，加入适量的鹽、糖、油調味料
10.最後把青椒和紅辣椒、洋蔥放在下段，炒均勻即可出鍋