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1、蠶瓜在華南及華北地區普遍栽培。它也在世界溫帶和熱帶地區廣泛種植。雲南南部有野生，但果實較短，體積較小
2、今天劉偉分享"五花肉炒絲瓜"的做法，喜歡的朋友可以先收藏，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
蠶絲瓜，五花肉，生姜，大蒜，小米辣，韭菜，生泵，油，鹽，糖，味精
4、先将甜瓜切成兩端，切掉皮，然後放入清水清洗幹淨，然後切刀塊，放入一個大碗中，再放入一勺鹽中，加水，攪拌鹽融化，加鹽清洗甜瓜，這樣就不易氧化變黑。甜瓜味道更好，浸泡十分鐘
5、調味一汁，碗放入生泵送，油、鹽、味精、糖，給它攪拌好，不要加水，太多水炸出不好看，放在一邊。姜切，小米辣倒圓，小洋蔥切洋蔥，蒜切成大蒜，放在碗裡
6、買回的肉提前放入冰箱冷凍，冷凍肉最好切開，再把肉切成備用塊。将浸泡過的蠶絲瓜排出水，放入另一碗中，然後在甜瓜中加入食用油，攪拌均勻，加油可以鎖住甜瓜的水，還能保證口感清新
7、然後将甜瓜倒入蒸籠中，壓平，蓋上蓋子，蒸兩分鐘。時間到了，把甜瓜拿出來，放進鍋裡。将油倒入火鍋中，将肉倒在鍋下以産生油脂，然後放入切好的小物質并再次煎香，然後将甜瓜倒入炒，倒入混合的果汁中，油炸均勻即可出鍋
8、蠶絲瓜維生素C含量高，可用于對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏症
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