紅銀耳湯，甜軟補品，紅棗不直接煮，以免帶冷！
說到冬季補品，很多人甚至吃大魚，否則會買一些補品。這種操作有點激烈，冬天可以适當多吃肉，尤其是牛羊肉、雞肉等，可以增強機體的抵抗力，還可以感冒，補充是沒有必要的，除非有特殊人群的身體素質，需要醫生的指導才能适當補充，但無論如何，補藥不如食品補品。
其實有些家常食材，看似便宜，但營養價值超高，非常适合冬季補品。
例如，銀耳是一種便宜又營養的好成分。今天推薦一款藥理銀耳補品，特别适合冬天，每天來一碗，媲美人參湯！
銀耳有"牙冠"之稱，藥兩用品，很常見，很普通，但效果很高。銀耳富含蛋白質、多糖和維生素，具有清肺、滋血的作用。而紅鲱魚，具有很好的增脾作用，這兩種成分結合在一起是完美的搭配，不僅營養互補，口感還可以更好地調節。有人曾經說過：冬天喝一碗銀耳紅湯，堪比人參湯！不僅可以補充血液，還可以抗衰老，增強免疫力
制作銀耳紅湯有一個訣竅，如何讓這兩種食材發揮最大的效果，最好的口感，掌握幾點。
冬天，一開始就是一個"冷"字，滋養力量，暖胃是目标，是以，無論我們用什麼方法彌補，一定有驅寒的能力好。
在民間，很多人都會知道，紅鲱魚用火烤了一杯泡泡水來喝，這樣的紅水有特殊的甜味，而去火裡驅寒。很多人有手腳冰冷的症狀，那麼适宜喝一些這些紅水，就可以吃飽了。是以，在冬天，用烤紅棗做甜食是最好的，和銀耳相伴，還要去除幹燥的紅棗，絕對不熱吃。
看看我銀耳紅湯餓的練習，冬天每天都要一碗，效果可與人參湯相媲美。
材質：銀耳1朵花，大紅棗10粒，适量糖粉。
方法：
1、幹燥銀耳先用水沖洗兩次，再用水浸泡，約1小時，看銀耳表面軟腐，切銀耳至根部，一朵花隔開。
2、大紅棗洗淨，放入鍋中加熱，用平底鍋炒，幹烤，什麼也沒放，表面把紅棗烤得一點糊狀，但不能糊狀即可。
3、烤紅棗要冷卻，切開去芯。紅棗在烘烤後是熱的，要去掉果仁，否則容易着火。
4、泡泡銀耳撕小花，放入砂鍋中，加入足夠的水，水看銀耳加入量，一次添加足夠，不要太少。
5、将砂鍋煮沸，用小火煮30分鐘左右，将銀耳煮至不軟但已微軟。
6、然後加入棗和糖霜，繼續煮約20分鐘。
7、最後，将銀耳煮成軟爛的膠水，紅棗也都軟臉好看。
8、美味補品好吃，一碗不到5元，絕對補品。
技巧：
開始烘烤後，一直處于半熟狀态，這樣的紅棗最好煮熟，是以放。烤紅棗時，要注意，不要烘烤糊狀，用筷子多動一下，讓紅棗熱成一圈，大約5分鐘的烘烤時間大緻相同。
糖粉的量要自己掌握，但不要放，先冰砂糖可以提升這碗湯的味道，二，冰糖還要有燒肺的功能，适合吃一些很健康的東西！