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辛苦忙碌了一天，在難得的休息時間，自然要做一些美食，來好好犒勞一下自己啦。小編雖然說是在平常愛吃有着肉肉的美食，但是對于美味的素菜也是超喜歡的啊，畢竟現在要葷素結合，營養均衡嗎。其實，也是在為自己的吃貨屬性， 找一個合适的理由。
最近天氣變得比較冷了，那麼來上一份熱氣騰騰的菠菜銀耳湯就是很棒的選擇啦，吃的時候搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味就更贊了。接下來，我們簡單給大家說一說學會這樣做菠菜銀耳湯，湯鮮味美又營養豐富，老人小孩都喜歡。
美味的菠菜銀耳湯
食材：菠菜、銀耳、桃園建民西瓜醬、蔥姜、胡椒粉、香油、鹽
做法：1、先把所需的食材準備好，把菠菜仔細擇洗幹淨，去掉根部等雜質後，切成段；
2、往鍋裡倒入适量的水，燒開後，放入菠菜，稍微焯一會兒後，撈出來，瀝幹水；
3、接着，把銀耳放入清水裡面，泡軟之後，去掉根部硬的部分，撕成小朵，放入盆裡；
4、接下來，把蔥姜分别處理好，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；
5、往砂鍋裡面加入适量的清湯，燒開後放入菠菜，轉為小火煮一會兒；
6、再放入蔥姜，煮炖一下，放入撕好的銀耳，加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、香油和鹽，煮到食材成熟入味；即可；
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