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精選來自英國和德國的食材
英德，位于南嶺山脈東南部，廣東省中北部，北江之中。
除北江、渭江、連江三大流經外，還有16條支流，集雨面積超過100平方公裡。
英國和德國肥沃的土壤品質和氣候更加濕潤，形成了優質水稻、油、甘蔗、蠶、茶葉、蔬菜、水果、竹子等商品的生産基地，被農業部指定為我國農業産業化試點城市（縣）之一。
桑椹芽是桑樹上桑葉的芽，是桑枝頂端的兩三片桑葉嫩。
這種美味很多人都沒吃過，因為我們都知道桑樹一般是用來喂養桑蠶的，通常很少有人注意到它的食用價值。
但桑樹的芽實際上是可食用的，而且很好吃。
桑葉已經是一心一意的中藥，古代有記載有疏散發燒、清肺保濕、清肝清的目的作用。
後來，人們把嫩桑葉做成菜，充分發揮桑葉的治療效果。
英國和德國的九龍鎮屬亞熱帶氣候，冬季較冷，夏季較熱，許多村民從事這種蠶、蠶等産品生産。
近年來，逐漸普及桑葚芽作為配料，其營養價值高，口感優良，深受大衆好評。
農民采摘新鮮的桑萍芽葉，然後把它們送到村裡的加工廠，經過一系列的加工程式，如澆水、冷卻、脫水、真空包裝、冷凍、一包桑芽新鮮出爐。
得益于先進的保鮮技術，普通人也可以把稀有的桑芽送到信手上。隻要你想吃桑葚芽，它可以随時是黃金時間。
桑芽嫩而營養豐富，食用也非常豐富，可以用來制作各種美味佳肴。
常見的吃法有，桑芽炒肉片、素食炒桑葚芽、桑葚芽火鍋，而桑芽用于冷混合也是一道非常美味的菜。就廣軍自己的家而言，會推薦在唐山芽上哦，配豬骨湯或濃湯寶蘸，也是很好的美食。
冷混桑芽的做法也很簡單，再次燒開水，再加鹽、味精、香醋油和大蒜泥，就可以吃了。
"做飯，大灣姐姐，九龍豆腐黴！"英國人和德國人的受歡迎程度，清楚地告訴你，九龍豆腐顯然占據了重要的地位。
九龍豆腐是廣東省英德市九龍鎮流行的傳統小吃。淄峰森林地處石灰岩山中，用優質山泉水做成豆腐，特别嫩甜，獨一無二。
九龍豆腐，由當地獨特的山水磨制而成的豆類，吃起來嫩，豆香味十足，在英國和德國都廣為人知。九龍豆腐以其蛋白質含量高、細膩年輕、口感鮮美、豆香濃郁而聞名。
豆腐的制作過程極其複雜，豆腐成型後，切成小塊，用一小塊白布将每一小塊豆腐（每塊約100克重量）包裹起來，煮沸後在鍋中加入黃枝（中藥名），然後用鍋下蘸豆腐， 從鍋中取出約10分鐘，用火烤約10分鐘。雖然顔色是金色的，但都是用天然中藥染色的，請放心食用。
豆腐，皮是黃色的，不整齊的四方，甚至帶有豆腐的布料痕迹，外觀并不鮮豔，但裡面的白色光滑清新，切了一個小洞，這是豆腐生産時擠出水面并留下的痕迹，有的還用烤火留下了太過的"美"， 這是傳統的手工制作 - 風景黃豆腐。
好的食材隻有簡單烹饪，才能成為天下的味道——像炒豆腐的氣味：直接将食用油在鍋裡加熱煮沸，放入整塊豆腐中，用筷子定期翻轉，炸到豆腐表面的皮色焦黃，此時豆腐的氣味無處不在， 用筷子夾住放一個涼爽的時刻就可以吃了，兩張嘴一片，很上瘾！
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