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原本我錯過的是:印度九龍鎮十豆腐宴會

作者:一直吃在旅途中的77

臨時決定去廣東省英德市九龍鎮,九龍鎮景點不多,準備隻去東天仙境、英溪鳳林九龍鎮,時間一天,夠了。

廣東省英德市九龍鎮洞穴仙境,是國家AAAA級旅遊勝地,位于著名的"南天第一峰森林",素有"華南首日坑"之稱。洞穴仙境(曾稱天岩),是一條穿山洞的溪流,乘船遊覽,過程約200米,洞穴大廳浩瀚,鐘乳石形态多樣,洞頂有2個穿孔穿過天空,光線從中穿過洞口。山洞裡有一片土地,生長着郁郁蔥蔥的陰草,麻樹密布,婆婆葉茂盛,處于原始狀态,如小森林中的洞确實是一個難得的奇迹。看着光、水、陸地、森林,感覺就像走進了另一個世界,"天上沒有洞"或許就是這樣的心情。現在洞穴裡還有一座玻璃橋,可供觀光。

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英格蘭和德國九龍:洞穴仙境

廣東省英德市盈溪鳳林九龍鎮是國家AAAA級旅遊勝地,現在很受徒步愛好者的歡迎。九龍鎮位于九龍鎮穎溪峰森林的核心地帶,有千餘條線型排列的石灰岩山峰,壯麗的山脈,奇異的風光,大小不一的溪流,周圍的河流,各種山峰,神秘的洞穴,奇異的岩石,無盡的雲海變化,霧氣四射,富饒的當地氛圍的田園風光, 千裡萬畝的花海盛開,中間,景色優美,景色醉人,有藍天、綠山、藍水回歸大自然的魅力。

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九龍鎮仁豐林

到了九龍鎮,我們打電話告訴我在九龍鎮的同學,她笑了,叫我過來見,帶我去吃九龍豆腐和英式竹筍。

有一句英德諺語:"俞,大灣姐姐,九龍豆腐黴!"九龍豆腐,無疑是一種美味佳肴,已成為英國和德國的一大特色。

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在印第安納州九龍鎮有這樣一句話,"黃花豆腐九龍很有名"。豆腐采用優質山泉水制成,又特别嫩甜,獨一無二。在英德市區吃的九龍豆腐不如當地的九龍好吃。

九龍鎮地處石灰岩山中,用優質山泉水做成豆腐,特别嫩甜,獨一無二。據說很早就,九龍鎮做豆腐的人少,九龍市場豆腐大多是黃花人拿過去賣的。是以,可以說,無論是"九龍豆腐"還是"黃花豆腐"其實都是同源,都是當地的美味佳肴。

九龍豆腐品種約四大類:白豆腐、油炸豆腐、油炸豆腐、豆腐。豆腐的制作工藝最為複雜,豆腐成型後,切成小塊,用一小塊白布将每一小塊豆腐(每塊約100克重)包裹起來,煮沸後在鍋中加入黃枝(中藥名),再将豆腐包裹在鍋底下, 從鍋中取出約10分鐘,用火烤約10分鐘。

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九龍豆腐

同學們帶我們去了九龍城街九龍健康醫院旁邊的一家兩層樓的小餐廳,她點餐後去廚房,出來後帶着遺憾告訴我,本來想點一桌九龍特色十個豆腐的宴會,但是沒有提前準備,材料不完整。下次來九龍城一兩天就要說好和餐廳訂座,豆腐菜不複雜,就十種不同的豆腐菜,但豆腐是要提前預訂的。今天沒有足夠的材料,讓廚房可以把豆腐菜做成一起,隻有七個,加上一個甜點,讓我們嘗嘗吧。

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蘿蔔豆腐角

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蒸白豆腐

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炸豆腐

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蒸新鮮腐爛的竹子

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豆腐

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竹筍

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油芽

九龍豆腐雖然有着悠久的曆史和獨特的世界風味,但它一直"在深苿中孕育",直到近幾年來,交通的改善和旅遊業的高度發展,它的名字逐漸為世人所熟知,其聲譽也迅速增長。

英國和德國的九龍豆腐已将九龍豆腐列為非物質文化遺産,以保護該遺産,作為山城的特色,一直是罕見的。我們來盈溪鳳林旅遊,千萬不要錯過,尤其是九龍黃豆腐。

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