
小時候去奶奶家,奶奶經常給我們做這種特别的零食,我們也叫豬,味道像糕點,牙齒不粘,粘在用沙子做成的醬汁姜大蒜吃得更香。這個食譜還是不錯的,是愛的味道!這個食譜隻有一道菜!
作者:Niziai Cuisine
<h2>材料</h2>
糯米粉 150g
50克面粉
鹽 2g
淨水(混合粉) 500g
白芝麻 10g
大蒜 5 辮子
生姜 5g
糖 半勺
适量的花生油
醬油 5勺
清水(熟醬) 20g
<h2>練習步驟</h2>
1、水洗糯米粉150克,水洗糯米粉味道會滑點。
2、粉狀50克,放入2克鹽中。
3、将500克水倒入拌勻中,靜置30分鐘,使面粉充分吸收水分。
4、鍋燒開水,将盤子刷一層花生油,攪拌均勻的面粉水,放入一湯匙放入盤子開始蒸4分鐘,然後一層蒸,蒸最後一層蒸15分鐘即可出鍋。
5、在蒸中可以做醬汁:将沙姜和大蒜切碎
6、将油放入鍋内小火,将物料放入油炸1分鐘,醬油、芝麻、糖、水,進去炒
7、醬汁準備好了
8、是以在切割前要完全冷卻,否則會很粘
9、可以看到一層颠簸的烹饪
10、把醬汁放在上面,白嫩的疙瘩炒烹爽的醬汁味吃起來,就像味道一樣!
11、美味,下午茶點心不錯!
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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