春節期間
許多在化學狀态下在野外工作的人将回家過年
除了解決思鄉之情外，還可以享受春節慶祝活動
相信小夥伴們也懷念家鄉的傳統美食
而且有好吃的食物
一直占據着傳統美食世界C位的故鄉——颠簸的烹饪
颠簸的烹饪 - 家庭食品
撞簸是廣東省和廣東省西部的傳統小吃
在花州，走在街上
你們都會看到一個亞伯推着一輛車賣颠簸和廚師
邊喝酒邊賣
"颠簸的烹饪哦，美味的颠簸烹饪，不要錯過！"
亞伯的聲音很有力
雪白的Q炸彈的肉躺在盤子上"乖巧"
等待人們品嘗它的味道！
颠簸的烹饪，顧名思義，是用颠簸的食物烹制的
它以使用竹鎬作為渣鎬而聞名
磕碰和烹饪的練習也很簡單
原料有鮮米、原粉、芝麻等
将米飯浸泡一晚，然後将浸泡的米飯研磨成果肉
而且必須手工研磨
是以磨碎的米粉做成凹凸不平的烹饪酥脆，質地好
當水沸騰時，将米粉倒入凸起中蒸熟
蒸制方法也很精緻，颠簸的烹饪一共三倒紙漿
每層糊狀物蒸熟後，再次倒入米糊
等等，蒸後凸起的烹饪水準是明确的
打開蒸籠，薄霧和淡淡的米香味來了
颠簸雪白誘人的身體
人們忍不住會分泌口水。
雖然實踐簡單，但原材料也很簡單
但這是一頓如此簡單的飯
每一步都不能馬虎
在選材、生産、蒸
每個過程都內建到生産者的工作中
為了達到竹子散發着天然的香味
與米漿醇厚的氣氛相得益彰的傳統烹饪風味
吃颠簸烹饪的方法也有很多種
最原始和最傳統的吃法是把凹凸塊切成小方塊
撒上小芝麻、韭菜油和花生油
用牙簽戳它，一對一
氣味不言而喻！
還将橄榄菜肴添加到颠簸的烹饪中
獨特的風味讓人想停下來！
颠簸的烹饪 - 為什麼是傳統烹饪世界的C位？
據說，在舊時代，第一批避免混亂的人來到廣東西部
當時，材料稀缺，祖先無所事事。
是以我們用谷物搗碎了磨坊
加入餡料，用凸起煮熟
"烹饪"意味着在火上烹饪，對于當時的祖先來說
磕磕碰碰是一頓難得的飯
而現在，已經成為一種零食
在1980年代和1990年代
颠簸的烹饪是農村孩子最奢侈的小吃
和買碰和做飯也可以用自己的米筒米來交換
一公斤米飯可以換成颠簸的烹饪
足以證明颠簸的烹饪對當時的人們有好處
多麼珍貴的食物
是以颠簸的烹饪不僅僅是一種食物
也見證了曆史的變遷，從一公斤米飯到一個颠簸的烹饪，到現在街頭可以吃颠簸的烹饪，見證了一代又一代人的成長，在華州也見證了社會經濟的增長。
不變或淡淡的米飯香味
與Q炸彈的味道
還記得我讀書的時候嗎？
樓下會有一位叔叔每天推着車賣颠簸的廚藝
每天放學後放學回家
在樓下的院子裡，你會看到一群孩子擠在一起
别猜不通，一定是擠在一起買颠簸的菜
幾塊錢就能讓你嘗到美味
祝你今天開心
一個小小的颠簸是童年的味道
記憶深處的溫暖回味
磕磕碰碰和做飯，茂名和其他粵西地區除外
我真的不能在其他任何地方買到它
這證明了它的寶貴地位
是以離開家鄉去打外面的花洲人
颠簸的烹饪适合他們
童年的味道，更是家的味道
食物越簡單，越情緒化
颠簸的烹饪是一種化學狀态，人從零食到大
傳統烹饪界的 C 位
颠簸的烹饪是當之無愧的！
每個人都有獨特的記憶
獨特的味道
而華州人獨特的記憶和獨特的品味，就是颠簸的烹饪
回到主題：為什麼颠簸的烹饪會成為傳統美食的C級？
沒有準确的答案
但是當涉及到家庭零食時
花州人會想到第一次颠簸的烹饪