國以民為本，民以食為天。普通百姓不求鐘鳴鼎食，也不要嗟來之食，隻願每日豐衣足食，無災無病，心情開朗，子孫滿堂。
簡單一個食材，卻有很多講究，主副搭配、葷素結合、膳食平衡、性味平和。一餐一飯關系民生，一瓢一飲貼近生活。飯要七分飽，對人七分好；若要精氣足，每天多吃素。
愛美是人之常性，美食也是百姓的一大樂事。鄭闆橋在家書裡寫道：“天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”。
蘇東坡也曾信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍焖豬肉”。老舍也說：“口袋裡裝上四個銅闆的落花生，邊走邊吃，那感覺比秦始皇還驕傲。”
蘇轼很淡泊，“百事常随緣，飲食窮芳鮮”；邵雍很沉穩，“飲食起居，出處語默。不止省心，又更省力。”
李賀感歎，“月寒日暖，來煎人壽。食熊則肥，食蛙則瘦”；白居易心碎，“賣炭得錢何所營？身上衣裳口中食。”
孟子曰，“一箪食，一豆羹，得之則生，弗得則死”；韓愈雲，“食之不能盡其材，鳴之而不能通其意，其真不知馬也！”
擊壤歌
先秦：佚名
日出而作，日入而息。
鑿井而飲，耕田而食。
帝力于我何有哉！
賞析：太陽出來就去耕田，太陽落山就回家休息。鑿一眼井有水喝，種出莊稼不餓肚皮。這樣的日子有何不自在，誰還去羨慕帝王的權力。
行路難
唐代：李白
金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。
停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。
欲渡黃河冰塞川，将登太行雪滿山。
閑來垂釣碧溪上，忽複乘舟夢日邊。
行路難！行路難！多歧路，今安在？
長風破浪會有時，直挂雲帆濟滄海。
大道如青天，我獨不得出。
賞析：金杯中的美酒一鬥價十千，玉盤裡的菜肴珍貴值萬錢。但心情愁煩使得我放下杯筷，不願進餐。拔出寶劍環顧四周，心裡一片茫然。
國風·魏風·碩鼠
碩鼠碩鼠，無食我黍！
三歲貫女，莫我肯顧。
逝将去女，适彼樂土。
樂土樂土，爰得我所。
賞析：大田鼠呀大田鼠，不許吃我種的黍！多年辛勤伺候你，你卻對我不照顧。發誓定要擺脫你，去那樂土有幸福。那樂土啊那樂土，才是我的好去處！
觀遊魚
唐代：白居易
繞池閑步看魚遊，正值兒童弄釣舟。
一種愛魚心各異，我來施食爾垂鈎。
賞析：詩人池畔觀魚，看見有兒童在垂釣，于是有感而發。這兩句是說，愛魚之心人各有異，我愛魚給魚施食，盼他長大；你卻垂鈎釣魚，為圖己樂。
食荔枝
宋代：蘇轼
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
賞析：東坡先生流連風景，體察風物，對嶺南産生了深深的熱愛之情，連在嶺南地區極為平常的荔枝都愛得那樣執着。
短歌行
兩漢：曹操
對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。但為君故，沉吟至今。
呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
賞析：陽光下鹿群呦呦歡鳴，悠然自得啃食在綠坡。一旦四方賢才光臨舍下，我将奏瑟吹笙宴請嘉賓。
秋懷
宋代：歐陽修
節物豈不好，秋懷何黯然！
西風酒旗市，細雨菊花天。
感事悲雙鬓，包羞食萬錢。
鹿車何日駕，歸去颍東田。
賞析：秋天，草木黃落，原野蕭條。蒼涼凄清的景象，最易觸動離人遊子的傷感，勾起羁旅行役的鄉愁。
桑茶坑道中
宋代：楊萬裡
晴明風日雨幹時，草滿花堤水滿溪。
童子柳陰眠正着，一牛吃過柳陰西。
賞析：一個牧童躺在柳蔭下，睡夢正甜。而那頭牛隻管埋頭吃草，越走越遠，一直走到柳林西面。
遣興
元代：王冕
鑿井思所汲，耕田期有秋。
人生豈無志？每為飲食謀。
紛紛路傍兒，傥蕩思公侯。
風雲一轉折，事業不可籌。
何如澗底泉？清清長自流。
賞析：人生價值是什麼？先不談這些，填飽肚子再論。風雲變幻，似水流年，不如那澗底的泉水，清清白白地，長流不息。
寒食
唐代：孟雲卿
二月江南花滿枝，他鄉寒食遠堪悲。
貧居往往無煙火，不獨明朝為子推。
賞析：二月的江南花開滿枝頭，在他鄉過寒食節足夠悲哀了。貧困的生活平常也是不生火做飯的，不僅僅是明天才吃子推這樣的冷食。