By 順子熱愛生活
<h2>材料</h2>
酸豆
五花肉 300g
适量植物油
辣椒适量碎裂
少許鹽
醬油一點
适量澱粉
<h2>練習步驟</h2>
1、酸豆切小丁，切兩指辣椒，不吃辣不能，也為了顔色好看，都是自己的泡泡
2、五花肉在冰箱裡冷凍，切好，可以省略這一步
3、五朵花肉去皮到肉末，懶得自己買時間讓老闆幫忙破，胖子一點也不重要哦，加鹽，澱粉攪拌均勻備用
4、倒入适量的油，将肉的底部炸成變色，肉是較肥的多炒一會兒，再煎一會兒，加少許醬油調味。需要提醒的是，如果鍋不粘，必須等到鍋煮熟後才能将肉吃完，否則會貼鍋
5、再加入酸豆
6、翻轉油炸均勻即可出鍋
7、超級米飯酸豆炒肉末好！
<h2>酸豆的營養功效</h2>
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