糯米香菇肉末燒麥

做法步驟

1、糯米洗淨用水泡4小時以上

2、蒸鍋放足冷水，屜布打濕，糯米瀝幹水分，平鋪在屜布上，蒸20分鐘，蒸好後晾涼備用。

3、開中火，鍋裡放油

4、放入肉餡，炒至變色

5、再加入香菇、胡蘿蔔翻炒均勻

6、加入醬油、蚝油、鹽、十三香翻炒均勻

7、倒入糯米，中間加兩勺泡香菇的水炒幹水份，大概3到5分鐘即可

8、出鍋啦～

9、準備好餃子皮

10、用擀面杖把餃子皮邊緣擀薄

11、擀好的樣子

12、放入炒好的糯米

13、用手虎口往裡收，我收的不是很緊，可以收得更緊些

14、再稍微整理一下

15、撒上蔥花

16、依次全部做好

17、鍋中放足冷水，燒麥上鍋蓋上鍋蓋，蒸10分即可出鍋。