"有一年在鞭炮聲中，春風把暖暖送進了屠夫蘇。這是宋代詩人王安石在元節所描述的新年飲酒現象。古人用屠宰草或幾種草藥釀酒，全家人一起喝酒，其餘的渣子用紅布包裹在門框上，并起到"躲避疫情"的作用。現在的郁酒雖然已經失傳，但是在春節期間，酒還是變得不可或缺，一瓶好酒從冬天到春天，味道也會有細微差别。在當地春節那天，不妨和親戚們"喝"一盆煙花，看着窗外的花朵綻放出溫暖的春天。本期由中國農業大學教授馬惠琴推薦三款适合春節飲用的葡萄酒。
輪廓：
馬慧琴，中國農業大學農學與生物技術學院果樹系教授、著名葡萄酒專家。
該人的自傳：
我與葡萄酒的關系起源于我小時候，父親用筷子給我一種白葡萄酒的味道，然後我想起了那種味道。我在高中時就開始自己買酒，我記得在1986年，當山東制造的"雷司令"在商店裡流行時，葡萄酒與今天的葡萄酒不同，通常是50%的葡萄汁或75%的葡萄汁。"雷司令"是我葡萄酒的啟蒙。喝幹白葡萄酒是在大學一年級的時候，長城推出幹白酒系列，但當時，我們并不了解酒冰的必要性，對溫度有影響。我在讀博士時真正學習過葡萄酒，從園藝科學到了解葡萄酒文化，我覺得有時候不是因為葡萄酒的味道，而是因為喝酒的氣氛和時間。比如當我還是醫生的時候，我喝了多蘿西手下的馬斯拉普拉納黑卡，當時還不知道，第一次看到酒的展開，還是很感動的。
推薦葡萄酒：
1、天西牛世家酒莊
推薦理由：
首先，它很好吃！入口處，水果香氣濃郁，能感受到桑葚、黑莓、櫻桃的明顯氣味;其次，該工藝采用快速發酵工藝，選擇适宜成熟度的低溫手工采摘。然後是它的葡萄酒标簽，它描繪了中國百年曆史上的偉大事件。葡萄酒是生活的一部分，當我們喝酒時，你也可以尋找上面的文化符号。
2、甯夏西鴿子酒廠賀蘭紅N28
它的商标特别喜慶，是絲帶！然後喝起來味道溫甜，幹淨清爽，果味濃郁，層次感豐富，很東方之美。最近熱播的電視劇《山海之戀》講述的是甯夏葡萄酒産業的奮鬥曆程，在大結局中，杜甫（黃軒）為賀蘭山東打來電話，向世界推廣甯夏賀蘭山東，我想我們也能感受到甯夏葡萄酒。
3、香格裡拉高原A8幹紅葡萄酒
雖然春節期間不能旅行，但可以從遠處喝一瓶葡萄酒。雲南是一個非常美麗的地方，香格裡拉酒莊非常有趣，既有民族風情又有葡萄酒的結合，與當地的鮮花，"沒聽見它的聲音，先聞到它的香味"。"喝起來，有紅漿果甜果和橡木味，香氣還摻雜着少許青草、青椒的感覺，口感圓潤飽滿，單甯緊緻順滑，回味持久，高原葡萄酒的完美質地和酒窖潛力展現得淋漓盡緻。
新京報記者趙芳遠圖檔受訪人圖檔
編輯：徐晶晶 校對 李明