俗話說："冬蘿蔔夏天吃姜。"冬天是吃蘿蔔、炖菜、軟甜、暖心暖胃的最佳季節。同樣，冬天也是最适合吃羊肉的季節，羊肉補品，冬天溫度低，身體的抵抗力差，是以會有："冬天補！"一個說。羊肉和蘿蔔是老配，但一直沒有大家分享過這種食譜，本期的美食教程，天健美食館準備分享一份補品的"羊皮蘿蔔辣"做法，喜歡吃羊肉和蘿蔔的朋友，一起來看看怎麼做吧！
在開始制作之前，我們首先需要準備以下配料：羊排2斤，蘿蔔1粒，小米胡椒5粒，大蒜5瓣，韭菜和香菜各1根，生姜1片，韭菜1根，鹽2茶匙，生泵适量，紅棗10粒，20粒
具體做法如下：
第1步：先将羊肉清洗幹淨，然後放入大小均勻的小塊，備用闆塊。用刮刀将蘿蔔剝落，然後切成大小均勻的塊，盤子備用，生姜和韭菜分開切片，也設定盤子備用。
第2步：将1水倒入鍋中，将羊肉冷入水下鍋中，放入一些生姜和洋蔥片，然後倒入2湯匙葡萄酒，在大火上煮沸，水後會有一些漂浮物，用勺子離開，再煮2分鐘。
第3步：準備一湯砂鍋，等羊肉好水，用漏水的勺子撈出，轉移到砂鍋裡面，然後放10個紅棗，放入生姜和洋蔥片，然後放入2倍配料的水，蓋上鍋蓋，火煮沸後，變成小火鍋1個半小時！
第4步：在湯的過程中我們做一個簡單的醬汁，将小米胡椒切碎，蒜蓉拍平後切碎到最後，一起放入碗中，用熱油爆香，然後放入适量蒸熟的魚油（醬油）即可！
步驟5：當羊肉鍋快要準備好時，打開鍋蓋，然後放入切好的蘿蔔塊，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，将蘿蔔煮熟。烹饪後，放入鍋中5分鐘，然後用鹽調味。喜歡吃洋蔥和芫荽切在上面，可以上桌，不喜歡不能放！
這樣營養鮮美可口，美味可口的米飯"炖蘿蔔"就生産完畢了，喜歡這道美食的朋友，請大家一起來試試吧，保證這種味道不會讓你失望。
好的，我的朋友們！本期食品教程《羊肉炖蘿蔔》在這裡分享，如果你閱讀了這篇文章的教程流程，還有不明白的步驟，請在本文下面的留言區給我留言，我會馬上給你一個答複，如果你有更好的建議，或者更好的飲食習慣，也歡迎大家在留言區留言分享！當然，如果你想學習而暫時沒有時間，你也可以先收集它哦！
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